ぬって一晩おくだけ♪カルディ「ぬか漬けの素」でお手軽漬物ライフ

カルディ「熟成ぬか漬けの素」とは？

自家製のぬか漬けを作りたいけれど、ぬか床の手入れは難しそうなイメージがありますよね。毎日かき混ぜなければいけないのも大変そう…。

そんな方におすすめしたい商品がカルディコーヒーファームで発売中の「熟成ぬか漬けの素」という商品です。

一見普通のチューブタイプの調味料ですが、なんとぬか漬けの素が入っています。

こちらの商品があると、ぬか床が無くても好きな食材でぬか漬けを作ることができますよ。大変なぬか床の手入れは必要ないのでとてもお手軽です。

こちらのチューブ1本できゅうり約7本分を漬けることができます。

実際に使ってみました

「熟成ぬか漬けの素」を使って定番のきゅうりのぬか漬けを作ってみました。

まずはきゅうりをよく洗って水気を拭き取りへたを切り落とします。

ラップの上にきゅうりを置き、ぬか漬けの素を絞り出します。（約12cm×2本分）

にんじんなどの大き目の食材は皮をむいて半分ほどにカットしてください。

ラップで包み、ぬかがきゅうり全体を覆うようにのばします。

最後に冷蔵庫で一晩漬けます。水分が出てくるので汚れないようにお皿に置くか、ポリ袋に入れることをおすすめします。

そして、こちらが一晩漬けたきゅうりです。にんじんも一緒に漬けてみました。

食べる前は水洗いをしてくださいね。

本当にぬか床で漬けなくても作れるの？と心配される方もいらっしゃると思いますが、食べてみるとしっかりぬか漬けの味がしました。

あまりにも簡単に作れるので驚きました！

漬け時間は8～32時間を目安に調整するとよいそうです。また、今回はラップを使用しましたがポリ袋で漬けてもよいとのことです。

おすすめの具材

今回はきゅうり・にんじんで漬けてみましたが他にもおすすめの食材をご紹介します。

・なす

・かぶ

・ミニトマト

・アボカド

・だいこん

・みょうが

など

野菜以外にも

・ゆで卵

・チーズ

なども合うそうですよ♪おうちにある余った食材を漬けておけば翌日には食べられるので野菜の消費にもよいですね。いろいろ試してみてください。

今回ご紹介した商品

販売店：カルディコーヒーファーム

商品名：熟成ぬか漬けの素

サイズ：170g　

価格：360円（税込）

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗またはネットストアでご確認ください