味が決まらないときはめんつゆで解決！夏に食べたい「ゴーヤ」副菜4選

調味料はめんつゆのみ！ゴーヤをフライパンで蒸し焼きにしたらめんつゆを加え、ひと煮立ちさせればできあがり。苦みが和らいで食べやすく、作り置きも可能です。

めんつゆと塩麹のダブルの旨味で、ゴーヤだけでも充分おいしい！ゴーヤを塩もみしてゆでたら、材料すべてを保存袋に入れて漬けるだけで完成です。

ごま油でゴーヤを炒め、めんつゆを加えて１～2分ほど蒸し煮にするだけとシンプルで簡単！しょうがのさわやかな香りがアクセントです。

ゴーヤはめんつゆで下味を付けると、わたまで食べられます♪粉チーズ入りの卵をからめてフライパンで焼けば、おつまみにもぴったりの一品に。