マイルドな苦みが◎「ゴーヤ×マヨネーズ」は夏の強い味方！

たっぷりのかつお節とごま入りのマヨネーズで和えて、ゴーヤの苦味をマイルドに。ゴーヤの苦みをおさえる下ごしらえも紹介されているので参考にしてみてくださいね。

ゴーヤにまろやかでさっぱりした梅味のマヨネーズをからめます。さば缶は汁ごと使っているので旨みたっぷりです♪

たっぷりのごまとにんにくの風味が食欲をそそるマヨネーズベースのたれがポイント！しっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉とゴーヤの苦みにばっちり合います♪

ワタ付きのゴーヤとちぎった厚揚げをカレー粉とマヨネーズで炒めます。スパイシーな香りとまろやかなコクでゴーヤの苦みが和らいで食べやすくなりますよ。

ゴーヤが入ったタルタルソースをたらのフライにたっぷりとかけていただきます。揚げ物と相性がいいので、から揚げにつけても◎。