「2025年11月」の記事一覧

食卓やお弁当に彩りを加えてくれるブロッコリー。ゆでてマヨネーズをつけるだけでもおいしいですが、味付けや調理法をかえるといろいろな楽しみ方ができますよ。今回は、ブロッコリーが主役のおかずレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてください。

人気料理家・JUNAさんが「もっと早く出会いたかった」と感動した、富士ホーローの角型天ぷら鍋。使い勝手のよさはもちろん、揚げ物のハードルをぐっと下げてくれる工夫が詰まっています。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、「ブロッコリーのカレー天ぷら」の作り方を教えていただきます。市販の天ぷら粉にカレー粉を混ぜるだけで、ブロッコリーがホクホク香ばしい絶品天ぷらに。つまみ食いが止まらない味わいで、マヨネーズを付けて食べるのもおすすめです。

キャンドゥで発売中の「なるほど米とぎ」はお米研ぎから水切りまでを1本でこなせる商品です。水が冷たくなってくる季節はお米を研ぐのに抵抗があるかと思いますが、これがあれば安心！部品は取り外せるので洗いやすくて清潔に保てますよ。

シャキシャキとした「レタス」は、生のまま食べても加熱してもおいしい！今回は、「レタス」をたっぷり食べられる簡単おかず＆主食レシピをご紹介します。副菜からメイン料理、主食までいろいろな楽しみ方ができますよ。

2025年も残すところあとわずか！今回は、お正月の食卓をワンランク上に仕上げる器をご紹介します。松屋漆器店の二段重、金色が美しい山中塗のお椀、波佐見焼の猫皿、縁起のよい箸置きなど、扱いやすく華やかな名品が勢ぞろいです。

2025年は、フーディストノートから人気フーディストさんの“本当に使える”レシピ本が続々登場。野菜、冷凍、電子レンジ、たれ＆ソース、そしてmagazineシリーズまで、毎日のごはん作りに役立つ一冊がそろいました。気になる本をぜひチェックしてみてください。

リーズナブルなきのこは毎日のごはん作りに便利！今回はたっきーママさんの「エリンギおかず」をご紹介します。にんにくやバター醤油の風味がマッチして、ご飯はもちろんお酒にもよく合いますよ♪さっそく気になる作り方をご覧ください。

おいしさがギュッと詰まったさんまの蒲焼き缶。気軽におうちにストックしておけて、便利ですよね。今回はそんなさんまの蒲焼き缶を使ったアレンジレシピをご紹介します。揚げたり、ご飯に混ぜたりとさまざまなレシピを集めてみました♪ぜひご覧ください！

ホットケーキミックスと豆腐を使って簡単朝ごはんを作ってみませんか？パンからスコーンまでいろいろな楽しみ方ができますよ。どのレシピも基本は混ぜて焼くだけなので、忙しい朝でも手軽に作れて◎。豆腐を加えることでカロリーを抑えられるのもうれしいですね♪

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチンさんに「鶏もも肉の甘辛煮」の作り方を教えていただきます。鶏もも肉を切らずにフライパンへ入れるだけで作れる、冬にうれしい甘辛煮。すりおろししょうがを加えることでおいしさが増し、体もぽかぽか。寒い日の夕食にぴったりの簡単おかずです。

11月24日（月）から始まるAmazonブラックフライデー！1年に一度のビッグセールで、気になるスイーツをお得にゲットするチャンスです。今回は、Amazonで購入できる“贅沢お取り寄せスイーツ”の中から、編集部おすすめの5品を厳選。自分へのご褒美はもちろん、年末のギフトや手土産にもぴったりな名品を紹介します。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「揚げなすとちくわのオイスターソース炒め」の作り方を教えていただきます。冷凍の揚げなすを使えば、揚げる手間なくとろりん食感の炒め物が完成。ちくわとの相性もよく、オイスターソースの旨みがしっかりからむ一品に。

一年中お手頃価格で手に入る「厚揚げ」。味付けや合わせる食材を変えることで、いろいろなアレンジを楽しめます。今回は、おつまみにもぴったりなレシピ15点をご紹介します。どれも手軽に作れますよ！

いつの間にかストックが増えてしまうお菓子。そのまま置いておくと散らかっている印象になってしまうのでスッキリ片づけておきたいですよね。できれば在庫管理もしやすくて、出し入れ簡単な方法があれば理想的。そんな使い勝手のよい収納アイデアをご紹介。

寒い季節は温かい食事でお腹の中からぽかぽかに♪今回はMizukiさんのおすすめ「おかずスープ」をご紹介します。身近な材料を使って、和洋さまざまなアレンジができますよ。お鍋ひとつで簡単に作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。

秋になるとなんとなく食べたくなるきのこ。今回は、そんなきのこのなかでも旨味たっぷりでジューシーなエリンギを使ったレシピをご紹介します。同じく旨味のある鶏肉と合わせれば、ご飯がすすむおかずになりますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

パンと一緒に食べたり、料理に使うことも多いスライスチーズですが、おやつに変身させることもできるんです♪チーズの塩気やコク深さが加わって、やみつきになるおいしさですよ。蒸しパンやケーキなどいろいろなレシピがあるのでぜひチェックしてみてください。

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、カリカリおこげがおいしい「炊飯器でビビンバ」のレシピを教えていただきます。材料をのせて炊くだけでビビンバが作れるラクちんレシピ。作り置きにも便利で、冷蔵・冷凍保存にも対応した便利な一品です。

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに、「カリカリ豚とレタス1玉炒め」の作り方を教えていただきます。レタスはかさが減るので、1玉ぺろりと食べられます♪にんにく風味のカリカリ豚バラ肉と相性抜群なので、ぜひお試しくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「長芋のガーリックめんつゆ炒め」の作り方を教えていただきます。すりおろしても刻んでも、煮ても焼いてもおいしい長芋の炒め物です♪10分ほどで作れるので、あと一品欲しいときにサッと作って食卓に出せますよ！

なめらかで濃厚な味わいが魅力のアボカド。森のバターと呼ばれるほど栄養たっぷりなので積極的に摂りたい食材です。今回は、そんなアボカドに食材や調味料を加えたレシピをご紹介♪ちょっとしたひと手間で、おいしさ増し増しですよ。

キャンドゥで発売中の「エッグタイマー」は卵と一緒に鍋に入れてゆでると温度の変化によって色が変わるのでゆで具合の目安が一目でわかるすぐれもの。半生・半熟・固ゆでと3段階に分かれているので、好みに合わせたゆで卵を作ることができます！

メインの食材は「小松菜だけ」！今回は、手軽に作れる副菜のレシピをご紹介します。和えたり蒸したり、楽しみ方はいろいろ♪どれも短時間でかんたんに作れるものばかりなので、リピート必至です。作り置きにもぴったりです。

おうちでりんごのおやつを作ってみませんか？今回はてぬキッチンさんのおすすめアイデアをご紹介します。どれも「こんなに簡単なのにこんなにおいしい！」とびっくりすること間違いなしですよ♪毎日のおやつからパーティーメニューまで、ぜひお役立てくださいね。

今回は、旨味たっぷりな豚バラ肉を使ったピリ辛おかずをご紹介します。どれも15分後には「いただきます！」ができるレシピばかりなので、気軽に作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ファミマから、Afternoon Tea監修の新作ドリンクが登場！「ストロベリー香るルイボスティー」「ラ・フランス香るジャスミンティー」の2種類です。どちらも豊かな味わいと香りでやすらぎのひとときを楽しめる商品。毎日のティータイムがより楽しくなりますよ。

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、米粉を使ったふっくらしっとり食感の「さつまいもの米粉蒸しパン」です。生地は5分ででき、さつまいもは下ゆでしてほくほくに。せいろで驚くほど簡単に仕上がるレシピです。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、「揚げないミニアメリカンドッグ」の作り方を教えていただきます。フライパンでくるくる巻くだけで簡単にでき、カロリー控えめなのもうれしいポイント。家族で楽しめるレシピです。

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、カリカリ食パンにアボカドとWチーズがとろける「アボカドWチーズサンド」の作り方を教えていただきます。断面がきれいに仕上がるコツも詳しく紹介してくださっているので、ぜひ作ってみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、ガーリック醤油の風味でご飯がすすむ「青のりチキン」のレシピを教えていただきます。冷蔵・冷凍保存もできる、ボリューム満点の節約おかずです。

カルディでは今年もクリスマスアイテムが多数発売されています。中でもドイツの老舗メーカー・ウィックラインの「マグバディ」はオンラインストアで完売する人気商品！そのまま食べるのはもちろん、カップにかけてホットドリンクのお供にも◎です。

秋のおやつにぴったりなスイートポテトのレシピをご紹介します。今回はしゃなママさんのアイデアをピックアップ！いろいろなアレンジができますが、どれもシンプルな材料で作れますよ♪ぜひおうちでも作ってみてくださいね。

「今日は温かいものが食べたい…」そんな日は、なすとチーズを組み合わせたおかずはいかがでしょうか。なすがとろっとするまで火を通して、チーズをプラスして。想像しただけで幸せになれるレシピを集めました♪ぜひご覧くださいね。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「くるみとシナモンのりんごケーキ」のレシピを教えていただきます。りんごをたっぷり使った、ホットケーキミックスで作れる簡単ケーキは、くるみの香ばしさとシナモンの風味が相性抜群。りんごがおいしい季節にぴったりスイーツです。

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、おうちで簡単に作れて、体にやさしいイタリア料理レシピで注目の富岡清美さんにお話をうかがいました。

今年もお歳暮の季節がやってきました。お世話になった方への贈り物には、味も見た目も上品なスイーツが喜ばれます。今回は、おとりよせネット編集部が厳選した、もらってうれしいお歳暮スイーツを3つご紹介。全て熨斗対応している商品なので、年末のご挨拶や特別なギフト選びの参考にしてみてください。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ちくわチーズのひき肉巻き」のレシピを教えていただきます。ちくわチーズだけでもおいしいのに、さらにひき肉で包んでボリュームアップ！味付けは"焼肉のたれ"だけで簡単ですよ。

りんごの存在感が半端ない、今までに見たことのないチーズケーキ。りんごのコンポートは電子レンジで、チーズケーキ生地はフードプロセッサーで作れて、見た目の印象からは想像できないほど手軽に仕上がります。今回は、そのレシピをフーディストノートアンバサダー・かな／毎日おうちカフェさんに教えていただきます。

ワンタンや春巻きの皮でウインナーを巻いて揚げ焼きするだけ！SNSで大人気の「バリバリウインナー」は、サクッと食感とジューシーさが相まって絶品です。食材2つで簡単に作れるので、晩酌のおつまみやあと一品にもおすすめです。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「やみつきピーマンとハムの和え物」のレシピを教えていただきます。レンチンしたピーマンとにんじんにハムを加えた、お弁当にもおすすめの副菜レシピです。シンプルな味付けがくせになり、箸が止まりません。

晩酌のおつまみがリーズナブルに、ボリューム満点に作れたらうれしいですね！今回は筋肉料理人さんの「もやし」を使ったアイデアレシピをご紹介します。もやしをたっぷり使っても水っぽくなりにくいポイントも必見です。ぜひおうち飲みの参考にしてくださいね♪

今回は、旨味たっぷりなツナと芳醇な香りのオリーブオイルを使ったパスタをご紹介します。どれも手軽に作れるものばかりで、何度でも食べたくなるおいしさですよ。ランチにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

ヘトヘトで料理をする体力がない…そんなときにおすすめしたいのが「同時調理」。今回は、一度に3品の料理を作れる時短レシピをご紹介します。炊飯器、オーブン、フライパンなどいろいろな調理器具を活用して作れますよ。

累計販売1000個突破の「モッタイナイビーフ」に「ブロック肉」が登場！人気料理家・井上かなえさんも「めちゃくちゃお買い得！」「お肉が変わるだけでこんなにおいしくなる？」と大絶賛。カレーやビーフシチューに入れるだけで、驚くほどおいしく仕上がりますよ。

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、電子レンジで簡単に作れる「濃厚かぼちゃケーキ」のレシピを教えていただきます。砂糖も油脂も不使用なうえ、豆腐で作るからとってもヘルシー。濃厚な味わいが楽しめる、ダイエット中にもおすすめのおやつです。

今回は、「調理・保存・温め直し・持ち運び」までが叶う「ククナキッチン MEAL BOX ステンレス保存容器（0.5L）」をご紹介します。電子レンジ対応で密閉力もバッチリだから、お弁当箱としても優秀ですよ。ぜひご覧ください♪

料理研究家として、毎日たくさんの料理を生み出しているMizukiさん。そんなMizukiさんが「これは本当に便利！」と太鼓判を押すのが、Russell Hobbs（ラッセルホブス）　「電動ミル ソルト＆ペッパー ミニ」です。今回は、その魅力をMizukiさんのリアルな声とともにご紹介します。

料理研究家として日々たくさんの食材と向き合うMizukiさん。そんなMizukiさんが「米びつ」として愛用しているのが、「OXO（オクソー）ポップコンテナ ビックスクエアトール」です。スタイリッシュなデザインに加え、ワンタッチで開閉できる操作性など、魅力はたくさん。お米を袋のまま保管していた方には特におすすめのアイテムです。

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチンさんに「野菜たっぷりキーマカレー」のレシピを教えていただきます。野菜を細かくみじん切りにしてカレーの具材にするだけで旨味がアップ！冷蔵庫の残り物で作れるので、節約＆時短におすすめです。