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フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、レンジで作れる「旨辛担々トマト焼きそば」の作り方を教えていただきます。トマトのさわやかな酸味と、オイスターソースや豆板醤のコクが麺によく合う一品。火を使わず作れるので、暑い日のランチにもおすすめです。

好みのドリンクを入れて混ぜるだけで、シャーベット状のドリンクが作れる「アイススラリーメーカー」。今回このシリーズに、ほったらかしでOKの電動タイプが登場しました！なんと、材料を入れたらスイッチを押すだけでおいしいアイスが完成。「今日はなに味にする？」と作る時間を楽しみながら、夏を盛り上げてくれるアイテムです。

パン作りはハードルが高そう…というイメージを覆してくれるのが、カリニ彩さんの「パン」レシピです。生地はポリ袋の中で2分こねるだけなのに、ふわふわでまるでお店みたいな仕上がりに♪ラクしてちゃんとおいしい、驚きのアイデアレシピをご紹介します。

「○○だけ」で作れるレシピが大人気のちはる(@dake_meshii)さんの公式連載♪今回は、面倒な工程をぐっと減らした「チーズとんかつ」レシピをご紹介します。ラップを使って衣付けを手軽に、少ない油で揚げ焼きにするなど、誰でも気軽に作れて洗い物も少なく済むアイデアが満載です。

今回は、ヘルシーなささみと甘酸っぱいケチャップを使ったおかずレシピを紹介します。子供から大人まで楽しめる味わいなので、家族みんな喜んでくれること間違いなし！ダイエット中の方にもおすすめですよ♪

暑い日にも食べやすく、タレや具材を変えるだけでいつものそうめんが違った味わいに♪さっぱり系から具だくさんな一品まで、飽きずに楽しめる「そうめんアレンジ」レシピを4つご紹介します。そうめんレパートリーを増やしたい方は必見です！

流行りの麻辣湯を、おうちで手軽に作ってみませんか？今回ご紹介するのは、フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんの「やみつき麻辣湯」レシピ。豚肉や野菜、マロニーを入れた具だくさんの一品で、辛さと旨みがクセになる味わい。ラー油や花椒の量を調整すれば、お好みの辛さで楽しめます。

料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんがお答えする、フーディストノートの公式連載。今回は、酢の物を作ると、なんとなく味がぼやけてしまう…。そんなお悩みに対して、きゅうりの下ごしらえや合わせ酢の作り方など、おいしく仕上げる5つのコツをご紹介いただきます。

コーヒー好きなら、一度は「挽きたての豆で淹れたコーヒーを飲んでみたい」と思ったことがありませんか？でも手動のミルは時間がかかったり、お手入れが大変だったりして続けにくいイメージも。そんな方におすすめできるのが「HARIO（ハリオ） セラミックコーヒーミル・スケルトン N」です。

鶏むね肉に塩麹とオリーブ油をなじませ、湯せんでしっとり仕上げる「冷蔵庫のお守り鶏ハム」。主菜やお弁当のおかずにはもちろん、サラダのトッピングやおつまみにも使える頼れる常備菜です。原田りょこさんの著書『味が決まる 混ぜるだけ麹レシピ』からご紹介します。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、豚バラ肉より軽やかに食べられる「鶏もも肉の塩だれスタミナ丼」のレシピを教えていただきます。卵黄をからめれば、コクと旨みが加わってご飯がすすみます。塩味ベースで後味は意外とさっぱり。暑い日の昼ごはんや晩ごはんにもおすすめです。

今回は、ほろ苦いピーマンとしょっぱさがたまらない塩昆布を使ったおかずレシピを紹介します。噛む度にあふれだす旨味に、思わず箸が止まらなくなりそう！食べやすいレシピばかりなので、野菜が苦手な方にもおすすめです♪

忙しい日でも手軽においしいごはんが作れたらうれしいですね！今回は山本ゆりさんの「レンジで作れるひき肉おかず」をご紹介します。どれもゆりさんが「めっちゃ簡単」とおすすめするレシピばかり。やわらかく仕上げる工夫や、味をしっかりなじませるポイントも必見です。

手軽で見た目もかわいいおやつが人気のひろまるクックさんに、15cm型で作る大きなプリンの作り方を教えていただきます。オーブンは使わず、フライパンにお湯を張って蒸すだけなので意外と手軽。底にキッチンペーパーを敷くことで熱がやさしく伝わり、口どけのよい極上プリンに仕上がります。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、お弁当にもおつまみにもぴったりな「結びちくわの磯辺揚げ」の作り方を教えていただきます。縦に切ったちくわを結んで衣をからめ、フライパンで揚げ焼きにするだけ。ころんとかわいい見た目にきゅんとしますよ♪

人気フーディスト山本ゆりさんの「トマトサラダ」レシピです。冷えたお皿にチューブにんにくを薄く塗るのがポイント。トマトに玉ねぎ入りのさっぱりだれをかけるだけで、お店のような味わいに仕上がります。5分で作れるので、あと一品にもぴったりです。

暑い時期にぴったりな無印良品の「盛岡冷麺」。季節限定で発売される毎年大人気の商品です！おうちではなかなか再現しにくい料理の1つですが、麺をゆでてスープを水でうすめるだけでいただけます♪暑さで食欲がなくても食べやすく、重宝しますよ。

調理師・食育インストラクターとして活躍するフーディスト・cotoさんのレシピの中から、ささみときゅうりを使ったさっぱりおかずを集めました。香味野菜や梅、ごまだれなどを合わせた、気温が高い日にも食べやすいレシピばかり。しっとりやわらかなささみの仕上げ方にも注目です。

さっと作れる「わかめスープ」は定番の一杯です。工程や調味料などを工夫すると、いつもの素材でも違った味わいを楽しめます♪今回は、さまざまな具材の組み合わせで味わいが広がるわかめのスープを5品紹介！いつもの一杯が楽しみに変わります◎。

暑くなってくると食べたくなるひんやりスイーツ。今回はくるみさんのレシピをご紹介します。どれでも混ぜて冷やすだけでとっても簡単♪本当にできるの？と驚きの材料を使った、濃厚ムースも作れちゃいますよ。どなたでも挑戦しやすいので、ぜひ参考にしてくださいね。

フレッシュなトマトを使った、さっぱりおいしい「マリネ」はいかが？箸休めにもぴったりで、和えるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント！ジューシーなトマトを存分に味わえる、彩りの良いアイデアレシピを4つご紹介します♪

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、新じゃがを使ったボリューム満点の「新じゃが明太チーズトースト」のレシピをご紹介いただきます！新じゃがはスライスするごとで、シャキッと食感が楽しめ、ピリ辛の明太子・とろけるチーズとの相性も抜群です。食パン1枚で満足感たっぷり！ぜひ試してみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「えびと小松菜の中華丼」のレシピを教えていただきます。ぷりっとしたえびとシャキッとした小松菜は相性抜群！オイスターソース入りのとろ旨あんがご飯にからんで絶品です。おうちごはんにもお弁当にもおすすめですよ。

夏場の車内で飲み物がぬるくなったり、お菓子が溶けたりする悩みを解決！ボンモマンの「車用 保冷バッグ」はドライブやレジャーにあると便利なアイテム。ペットボトルやお弁当、おやつなどひんやりをキープできます。ヘッドレストに取り付けられるので、デッドスペースを有効活用して使えますよ。

炊飯器に米と塩麹を入れて炊くだけで、ご飯の甘みや旨みが引き立ちいつものおむすびがグッとおいしくなる♪今回は、原田りょこさんの著書『味が決まる 混ぜるだけ麹レシピ』から、シンプルなのに何度でも食べたくなる「塩麹のおむすび」のレシピをご紹介します。