【定番料理のバリエーション】「わかめスープ」の厳選レシピ

至高のわかめスープ

家にいながらして焼肉屋さんの気分が味わえる最高の至高のわかめスープ出来ました

わかめを炒めて戻し汁をスープに入れることで最高に美味しいわかめスープに

なかなかこのレベルのスープには出会えないと思います。僕の自信作、是非 pic.twitter.com/04oJWcyUVN

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) July 17, 2022

にんにくやねぎなどを使った、スープのレシピです。わかめを炒めて香りを引き出す工程がポイント！戻し汁まで使うことでコクが深まり、焼肉屋にいる気分を味わえます◎。

中華風！たまごとわかめの春雨スープ

【中華風！たまごとわかめの春雨スープ】

①鍋に水、鶏がらスープの素、ごま油、塩を加えて温める
②春雨、乾燥わかめを加える
③ラー油、溶き卵を混ぜて黒胡椒、白ごまを振って完成！ pic.twitter.com/2OyfKMsbFK

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) May 25, 2023

春雨や卵などを使った、スープのレシピです。つるんとした春雨に、ふんわりとした卵が重なります♪ラー油の香りが立ち、黒こしょうで後味が締まる一杯です◎。

茄子とわかめの生姜スープ

食べて痩せる！
茄子とわかめの生姜スープ

茄子を多めに買ったのでスープにたくさん入れてみたら「なにこれ！トロトロでおいしー！！」

ワカメ、卵、生姜も入って栄養もバッチリ。中華風の味付けだから満足度高い！ pic.twitter.com/BXBwjdkAtH

— 伊賀るり子（野菜料理研究家 レシピ） (@ruriscooking) May 5, 2021

なすや生姜などを使った、スープのレシピです。加熱したなすがとろりとほどけ、口当たりがなめらか！しょうがの香りが広がり、中華風の味付けで満足感が高まります◎。

わかめもやしの中華スープ

あ、テレワークでちょっと体重気になってきたかも…

という人にもお勧めの包丁いらずな低カロ・簡単スープ!

1食約35kcal。レンジでいけます。

【わかめもやしの中華スープ】

もやし1袋、乾燥わかめ2g、水600ml、醤油大さじ1、鶏ガラ小さじ1を600W6分ほどチン。ごま油・白ごま各小さじ1混ぜ塩胡椒。 pic.twitter.com/82G0VY6jus

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 16, 2020

もやしや白ごまなどを使った、スープのレシピです。シャキッとした食感がアクセントになり、見た目も軽やか♪低カロリー、レンジ調理、包丁要らずなのが嬉しいポイントですね◎。

オクラとわかめのスープ

オクラ8〜10本は塩小さじ1/2で揉んでサッと洗いガクを切り落として輪切りする→鍋に水を入れて沸騰させ鶏ガラスープの素大さじ2弱、料理酒大さじ1を入れてオクラ、乾燥わかめ大さじ2を入れて1分〜2分煮る→お好みでごま油やラー油、生姜など入れても(4人分) pic.twitter.com/FZR99lGs1d

— まこりんとペン子 (@makorin_penko) August 28, 2022

オクラや料理酒などを使った、スープのレシピです。輪切りオクラの粘りがスープに溶け込んで自然なとろみが付きますね♪ラー油やしょうがを入れてもおいしいとのことです◎。