コーンたっぷり！ついつい手が出る！「コーンドーナツ」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回ご紹介するレシピは、コーン缶とホットケーキミックスを使った簡単ドーナツです♡

コーンたっぷりで食べ応え抜群！！程よい甘さなので、朝食やおやつにピッタリ！！

コーンの甘さが生きたドーナツですよ♪プチプチとしたコーンの食感も最高！

また、揚げ油は少なくてOKなので、後処理が楽なのも嬉しいポイントです！

よかったらお試しくださいね♪

コーンたっぷり！ついつい手が出る！「コーンドーナツ」レシピ

材料…直径3cm程度18～20個分

・ホットケーキミックス…150g

・卵…1個

・砂糖…大さじ1

・塩…ひとつまみ

・牛乳…大さじ2

・コーン缶…大さじ5

・揚げ油…適量

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、牛乳を加えてよく混ぜる。

2. 1にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、コーン缶を加えてさっくりと混ぜる。

3. フライパンに高さ5mm程度のサラダ油を入れて中火にかけ、2の生地をスプーンを使って落とし揚げにする。

4. こんがり色づいたら、しっかりと油を切りお皿に盛り付ける。

ドーナツを割るとこんな感じです！「サクサク！ふわふわ♡」です♪

甘～いコーンがたっぷりのとってもおいしいドーナツです♪

特にコーン好きさんにはたまらない一品です！
よかったらお試しくださいね♪

最後までご覧くださりありがとうございます！