ダブルの甘さ♪新玉ねぎとコーン缶のパンケーキ

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
旬の新玉ねぎが甘くて美味しい～♡
加熱すると、抜群の甘さ！！

今回紹介するレシピは、新玉ねぎとコーン缶でダブルの甘さを味わえるパンケーキ♡
市販のホットケーキミックスを使用するので
とっても簡単にできちゃいます♪
仕上げに、ケーキシロップやメープルシロップ、
はちみつなどをかけて召し上がれ～♪
コーンと新玉ねぎの美味しさを更にアップしてくれます。
■ダブルの甘さ♪新玉ねぎとコーン缶のパンケーキ

【材料】…26cmのフライパン2枚分

・ホットケーキミックス　150g
・卵　1個
・牛乳　100ml
・コーン缶　50g
・新玉ねぎ　30g(正味)
・ピザ用チーズ　40g
・サラダ油　適量
・メープルシロップやケーキシロップ　適量(なくてもよい)

【作り方】

1.
新玉ねぎは粗みじん切りにする。

2.
ボウルに卵、牛乳を加えてよく混ぜ、
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
１、コーン缶、ピザ用チーズを加えて、さっくりと混ぜる。


3.
フライパンにサラダ油をひき、2の半量流し込み、
中火～弱火で両面焼く。
これをもう１枚焼く。


4.
3を食べやすくカットし、器に盛り付け
お好みでメープルシロップやケーキシロップをかける。

コーンと新玉ねぎのダブルの甘さを味わえる
とっても美味しいパンケーキです♪
よかったらお試しくださいね♡

最後までご覧くださりありがとうございます。