おつまみにピッタリ！コンビーフと新じゃがの簡単ソテー

こんにちは、四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今旬の春野菜。
「新じゃが」「新玉ねぎ」「春きゃぺつ」などなど…。
春ならではの美味しさですね♪

今回紹介するレシピは、
鉄板な組み合わせ「じゃがいも×コンビーフ」
旬の新じゃがとコンビーフで簡単ソテーを作りました♪
普通のじゃがいもでも美味しくできますが、
春ならではの「新じゃが」を使って味わえるコンビーフソテーです！
パンに挟んでも美味しくいただけますよ～♪
■おつまみにピッタリ！コンビーフと新じゃがの簡単ソテー

【材料】…2人分

・新じゃが　300g(正味)
・コンビーフ　80g
・オリーブオイル　大さじ1
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1
・塩・あらびき黒コショウ　適量
・きざみパセリ　適量

【作り方】

1.
皮をむいた新じゃがは、いちょう切りにして耐熱ボウルに入れる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。


2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、１を加えて焦げ目が付くまで炒める。


3.
2にコンビーフと酒を加えて、崩しながら炒め、塩・あらびき黒コショウをふり、醤油を加えて調味する。



4.
3 を器に盛り付け、きざみパセリをふる。

旬の新じゃがを堪能できるレシピです♪
よかったらお試しくださいね♡

最後までご覧くださりありがとうございます。