辛い物好きさん、必見！やみつきになる「ピリ辛砂肝」

よだれ砂肝

コスパ良い最近ハマってる砂肝の美味しい食べ方です。何よりタレとの相性が大優勝✨

【よだれ砂肝】
砂肝200gに切り込み入れごま油大さじ1、酒小さじ1かけ炒める▶︎酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、いりごま大さじ1、しょうが3g、にんにく3gを混ぜかけ完成 pic.twitter.com/XXJHFHBAOL

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) February 20, 2024

砂肝でだけで作れるおつまみです。しょうがのさわやかな香りや酢のさっぱり感、そしていりごまの香ばしい風味に食欲がそそられますよ♪

砂肝キムチ炒め

【砂肝キムチ炒め】

皆様おはようございます😙👍さて今回も砂肝で1品作ってみたよー🤤
砂肝は味が乗らないので、下味を付ける事によって美味しくなります💨キムチの味と、コチュジャンのきいた甘辛いタレが砂肝にめっちゃ合うよ🤤ビールが止まらないね🤣🍻
今日も素敵な1日を🎶#料理動画#料理男子 pic.twitter.com/XoQBmObEYc

— つぶやき食太郎　|　お手軽料理レシピ (@shokutarokun) April 16, 2024

もやし、キムチ、にらと合わせたおつまみです。砂肝はしょうゆやにんにくでしっかり下味をつけるので、もう絶品♪具沢山で食べ応えも抜群です。

砂肝の痺辛ネギソース

砂肝の痺辛ネギソース
【使用食材】
砂肝→600g
みりん→大さじ3
塩→小さじ1
【ネギソース】
ネギ→1本
ごま油→大さじ2
ポン酢→大さじ3
ニンニク→大さじ1
砂糖→小さじ1
花椒→お好み
ラー油→お好み#ポン酢レシピ #砂肝ポン酢 #ネギレシピ　#砂肝レシピ　#料理　#さっぱりレシピ pic.twitter.com/6ZexK3hYhx

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) February 6, 2022

たっぷりのねぎと合わせたおつまみです。柑橘系のさわやかな香りやねぎの風味で後味さっぱり！花椒のしびれる辛さでお酒もどんどんすすみます。

砂肝の柚子こしょう炒め

🛒材料
砂肝 … ８個(だいたい200g)
酒 … 大さじ1
塩 … 少々
ごま油 … 小さじ1

ポン酢 … 大さじ2
ゆず胡椒 … 小さじ2(お好みで調整してね)
小口ネギ … たっぷり
七味唐辛子 … お好みで

— パンちゃん (@pan28604) March 3, 2026

続いてもねぎと合わせたおつまみ。こちらの辛味付けは柚子こしょうで！お好みで七味唐辛子をふるのもおすすめです。詳しいレシピはリプライ欄に♪

砂肝のアヒージョ

砂肝好きさんに〜！

①オリーブ油にニンニク、唐辛子を入れて炒める
②砂肝、ニンニクを入れて10分→長ネギを入れて3分煮たら完成！

コリコリ砂肝にほくほくニンニク、ジューシー長ネギが旨い😋 pic.twitter.com/FtUSTjkMb9

— まこりんとペン子|失敗しない簡単レシピ (@makorin_penko) May 21, 2021

にんにくと合わせたおつまみです。にんにくをごろっと入れたアヒージョは、もうおいしさ満点！ほっくほくのにんにくの食感を楽しんでくださいね。

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ピリ辛の味付けやコリコリ食感でお酒がすすむこと間違いなし！気になるレシピをぜひ作ってみてくださいね♪