オイスターソースで味付け簡単！「砂肝炒め」の作り方

砂肝とにらもやしを炒め合わせ、オイスターソースや鶏がらスープの素で味付けます。にんにくと豆板醤の香りが食欲をそそる♪

切り込みを入れた砂肝は火が通りやすく、シャキッと食感も◎。にんにくを効かせたたれがよくからみ、お酒がすすみます！

とろみで砂肝にオイスターソースがしっかりからみます。白髪ねぎの風味や、花椒のしびれる辛さがアクセント。

砂肝は弱火で調理すると、やわらかだけどコリコリの歯ごたえを楽しめます。シャキッとにんにくの芽がよく合ってお酒がすすむ♪

砂肝は歯ごたえよく、野菜はしんなりと炒めます。オイスターソースに七味唐辛子をピリッと効かせるのがポイント！