温玉をのせれば間違いない！「なすとひき肉のオイスターそぼろのっけどんぶり」

また温泉卵をのせてしまいました。

最近これのせたらうまくいくと思ってるからな。

仕事もプライベートも。（どこまで温玉に託すねん）


このそぼろ、オイスターソースやらチューブのしょうがやらを使ってるんですが

いろいろアレンジがききそうなので、よかったら作ってみてください。


ミキサーにかけて「ひき肉ドリンク」とかな。（アレンジしすぎやわ）


※そぼろがぼろぼろ落ちるんで、立食パーティー向きではないです

「なすとひき肉のオイスターそぼろのっけどんぶり」レシピ

材料

・なす…1本 ・塩…少々 ・豚ひき肉か合いびき肉…100gほど ・A オイスターソース…大さじ半分ぐらい ・A しょうゆ…小さじ1ぐらい ・A 酒…大さじ1ぐらい ・A 砂糖…小さじ1ぐらい ・A みりん…小さじ1ぐらい ・A チューブのおろししょうが…びゅーっと2～3cmほど ・白ごま、かいわれ、温泉卵…好みで ・ご飯…好みで

作り方

なすの上からひき肉をかけ、好みで温泉卵をのせたりごまをふったり。ねぎをかけても。

Q．なすってなんであんなに油を吸うんですか？ A．趣味。