ご飯もビールもすすむ！「ゴーヤのオイスターソース炒め」3選

食べ応えのある厚揚げを加えて、ボリュームアップ。にんにくとしょうがの香りが、さらに食欲をそそります♪あと一品ほしいときにもおすすめ。

えのきだけ、長ねぎ、豚肉と具だくさん！ワタはつけたまま調理すると、味がよくなじみます。好みの固さに焼いた目玉焼きと混ぜながらどうぞ。

なすは切ったらすぐ調理すれば、アク抜きは不要。豆板醤の辛味がアクセントになって、白いご飯との相性ばっちりです。