レンジで簡単♪ホットケーキミックスの「おやつプリン」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。

今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスとレンジで作る、簡単「おやつプリン」です。

ぜひ、作ってみてくださいね。

レンジで簡単♪ホットケーキミックスの「おやつプリン」レシピ

調理時間

作業時間15分＋冷やし時間2時間

分量

2人分

材料

• ホットケーキミックス…大さじ1
• グラニュー糖…大さじ2
• 卵…2個
• 牛乳…200ml
• カラメルソース…40ml

作り方

1. 卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。

2. 牛乳とホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。

3. 耐熱カップ2つに等分に注ぎ入れて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分40秒ほど加熱します。

4. そのまま5分ほど置き、余熱で中までしっかりと加熱します。あとは冷蔵庫に入れ、2時間ほどしっかりと冷やせばできあがりです。好みでカラメルソースをかけます。

ワンポイントアドバイス

・カップに注ぎ入れるとき、茶こし等でこすと、なめらかな食感になります。

・カップのまま召し上がっても、皿の上にひっくり返して出すこともできます。

めろんぱんママさん

レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。

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