焼くだけでごちそう感♪「豚ロース肉のガーリックバターしょうゆ丼」

間違いない味のどんぶりです。めっちゃおすすめ。

昔作った究極のステーキ丼を、簡単に、だいぶ安くしたものです。（豚肉1枚130円）

とんかつ用の豚ロース肉って、焼くだけで「ポークステーキです」って出せるから楽やけど

そのまま焼くと

「まさかお前…あんなに大きかったじゃないか！！」

って驚愕するぐらいキューンと縮んでたり

焼いてる間に中から油が流れ出てパッッサパサになったりするんです。

でも、焼く前に包丁で筋を切って、縦横斜めに適当に浅く切り込みを入れて伸ばすことと

メリケン粉をはたくことと（メリケン粉て。おばあちゃんか）

ふたをしてできるだけ短時間で焼きあげること

焼いたあと少し置くことさえすれば、かなりジューシーにおいしくできます。

全部いつもやってるわ！って人も多いと思うんですがすみません。すみません偉そうな襟元して。

ただ焼くだけの簡単な一品なんで、よかったら作ってみてください。

「豚ロース肉のガーリックバターしょうゆ丼」レシピ

材料

・にんにく…1片 ・豚ロース肉とんかつ用（ロースでも肩ロースでも）…2枚 ・塩、こしょう…各少々 ・小麦粉…適量。片栗粉でも米粉でも、なんか白い粉。（×危険ドラッグ） ・A しょうゆ…大さじ2ぐらい ・A みりん…大さじ2ぐらい ・A 酒…大さじ2ぐらい ・A バターまたはマーガリン…小さじ1ぐらい ・好みでしめじ、かいわれ大根…各適量 ・ご飯…どんぶり2杯分 ・あれば粗びき黒こしょう…適量

作り方

5. 器にご飯をもって、豚肉、しめじをのせ、たれをまわしかける。にんにくを散らしてかいわれ大根を添え、黒こしょうをふる。