おうちが居酒屋に大変身！一度食べたらトリコになる「砂肝×ねぎ」レシピ

砂肝ネギ味噌炒め

【砂肝ネギ味噌炒め】

皆様おはようございます😃さて今回は砂肝で逸品作って見たよー😋

砂肝のコリコリした食感と、ネギのシャキッとした風味が味噌の濃厚なコクでバッチリまとまります😆絶品おつまみ兼ご飯のお供に最高😋 是非是非作ってくださいね！

今日も素敵な1日を✨ pic.twitter.com/4tIz3r3hXb

— つぶやき食太郎　|　お手軽料理レシピ (@shokutarokun) September 28, 2025

まず最初に紹介するのは、コクたっぷりな濃厚みそだれがたまらない一品です。甘辛い味わいに、思わずご飯のおかわりがほしくなっちゃいそう！ねぎはたっぷりのせることで、食感のアクセントにも♪

砂肝ネギ塩レモン

砂肝ネギ塩レモン🍋
コリコリ食感とネギ塩レモンでさっぱり晩酌が最高🍻 pic.twitter.com/U9gbWSSo6X

— ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん (@pikichidesuyo) November 5, 2024

続いて紹介するのは、さっぱりとした風味が暑い時期にぴったりな一品です。とてもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです！疲れた日やなんとなく食欲がないときにもお試しあれ♪

砂肝のネギまみれ

砂肝のネギまみれ
【使用食材】
砂肝→1パック
ネギ→1本
ニンニク→1欠片
胡麻→たっぷり
【調味料】
ポン酢→大さじ2
ごま油→大さじ1
鶏ガラ→小さじ1
胡椒→たっぷり#酒が進む　#ポン酢レシピ　#ネギレシピ　#砂肝レシピ　#ゆるめし店長 pic.twitter.com/KtLuII5J9B

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) January 8, 2024

続いて紹介するのは、にんにくのパンチがよくきいた一品です。スタミナたっぷりなので、元気をチャージしたいときにも◎さわやかなねぎポン酢だれにからませて食べると、クセになっちゃいます！

うますぎ煮

【材料】
ネギ : 1束
砂肝 : 約6個
ごま油 : 小さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
だしの素 : 小さじ1

保存期間は冷蔵庫で約3日です♪

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) October 28, 2022

続いて紹介するのは、お子さんから大人まで食べやすい味わいの一品です。噛むたびに旨味とたれがジュワッとあふれだします！冷蔵庫で3日保存できるので、作り置きおかずとしても役立ちそうですね♪

ガーリックねぎ塩砂肝

砂肝はこの食べ方もおすすめ✨

まるで牛タンな究極の砂肝レシピです！
ネギダレが優秀すぎるよ…

【ガーリックねぎ塩砂肝】
長ネギ、ごま油、鶏ガラの素、オイスターソース、レモン果実、黒胡椒でネギダレ作る▶︎ごま油でにんにくを弱火で炒める▶︎砂肝を炒め最後にネギダレかけ完成 pic.twitter.com/rvAMT6DHvl

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) February 21, 2024

最後に紹介するのは、まるで牛タン！？新感覚な一品です。がつんとしたにんにくとレモンの風味が相性ぴったりです！黒こしょうはたっぷりふると、全体を引き締めてくれるのでおすすめです♪

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砂肝とねぎのやみつきレシピを紹介しました。ぜひ、家族みんなでお試しくださいね！