和えるだけ＆漬けるだけ！スガさんの「ポリポリ大根」作り置きレシピ

大根を皮ごと薄切りにしたら、かつおぶしやしょうゆと一緒に袋に入れてもみ込むだけ！さっぱりしていて、サラダ感覚で食べられます。

酢や砂糖の甘酸っぱさに、ごま油の風味と豆板醤の辛味をプラスしたご飯に合う一品。ポリポリとした大根の歯応えがよく、おつまみにもおすすめ。

めんつゆで味付け簡単！酢の酸味を加えて、味に深みを出します。あっさり＆さっぱりとしていて、大根1/2本ペロリと消費できそう♪

大根を皮ごと棒状に切り、青じそのさわやかな香りをきかせた和風ノンオイルドレッシングで和えればできあがり。居酒屋風の仕上がりで、お酒がすすむ♪

ごまの風味をいかしたさっぱりマヨだれで、コクたっぷり♪「大根をいくらでも食べたくなる一品に仕上がります」とスガさん。