驚きのジューシーさ！「まるごとなす」のはさみ焼き4選

手間のかかりそうなはさみ焼きは、レンジを使えば簡単！なすもひき肉もジューシーで、食べごたえばっちりです。とろとろに仕上げるコツも要チェック。

鶏つくねは、豆腐やえのきを混ぜ合わせることでふわふわ♪とろけるようにやわらかいなすと相性抜群で、お子さんの箸もすすみます。

ひき肉の肉汁を吸ったなすが、じゅわとろ♪なすに片栗粉をしっかりまぶし、皮面から焼くのがポイントです。ポン酢を添えて召し上がれ。

肉だねに混ぜた、クミンやパセリの香りが◎。なすにはさんで両面を焼き、弱火で蒸し焼きにして火を通します。ビールやワインのおつまみにどうぞ♪