ご飯がすすむ～！甘酢にやみつき「れんこんおかず」5選

シャキシャキのれんこんに、甘酢だれがからんでご飯がすすむ♪お好みで、ごまや唐辛子を加えるのもおすすめです。

片栗粉をまぶして焼いた根菜の食感が◎。甘酢と仕上げのすりごまの風味がたまりません♪ごまが水気を吸うので、作り置きにもどうぞ。

れんこんは皮ごと使って、香ばしさアップ！甘酢だれで後味さっぱり。冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったりです。

丸めた豚こま肉は、食べごたえがあるけれどやわらか♪甘酢を照りよく煮からめて、ごまをふればできあがりです。

見栄えするれんこんつくねは、お弁当のおかずにもおすすめ。定番の照り焼きに酢をプラスして、旨味たっぷりに仕上げます。