「2026年1月」の記事一覧

1本買った大根、どう使い切るか迷うことはありませんか？野菜料理家・やのくにこさんのレシピは、無理なくたっぷり使えて、しかもおいしいのが魅力。漬ける・和える・煮るなど、日々の食卓に取り入れやすい“大根の大量消費レシピ”をまとめました。

フライパンに具材を重ねて火にかけるだけ。驚くほど簡単なのにおいしく仕上がるのが、井上かなえ（かな姐）さん流の春雨煮。豚肉や牛肉、野菜の旨味を春雨がたっぷり吸って、少ない材料でも満足感はしっかり。今回は、頼れる春雨おかずを5つご紹介します。

寒い夜、無性に“おいしい鍋”が食べたくなることはありませんか。手間はかけたくないけど、適当な鍋では物足りない——。そんなときにおすすめしたいのが東京・中目黒に店を構える、のどぐろ専門店〈紡庵（ぼうあん）〉が手がける「あんこう鍋2人前セット」です。

手作りおやつをワンランク上の味にしたい…そんなときはAikaさんのレシピがおすすめ！今回は身近な材料で作る「焼き菓子」のレシピをご紹介します。バナナケーキやブラウニーなど、おなじみの焼き菓子でお店の味を目指しましょう♪

無印良品の即席麺「生麺を熟成乾燥させたラーメン」は、麺がモチモチしていておいしいと話題に。中でも「魚介香味みそ」は、あっさりとしていて飲み干したくなる味と評判です。気になっているけどまだ試していない、という方はぜひこの実食レビューを参考にしてみてください！

おいしさも栄養素も詰まったブロッコリー。今回は、そんなブロッコリーを使ったおかずをご紹介します。どれもにんにくの香りが魅力のレシピばかりで、箸が止まらなくなりますよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ふわふわであま〜いマシュマロをアレンジして簡単なおやつはいかが？今回は、「材料3つ以下」で作れるお手軽「マシュマロアレンジレシピ」をご紹介します！思い立ったらすぐ試せて、とろける甘さが楽しめますよ♪おやつやちょっとしたデザートにおすすめです。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「パンプキンクリームチーズのヨーグルトパン」のレシピを教えていただきます。白くてやわらかいパンは一口食べれば幸せ気分♪パンと、かぼちゃを使った絶品クリームチーズディップの作り方を3ステップでご紹介します。

手土産や贈り物に大活躍する「焼き菓子」。シンプルなお菓子だからこそ、よいものを贈りたいですよね。今回はお取り寄せの達人が厳選した、とっておきの「焼き菓子ギフト」をご紹介。きっと喜んでもらえる、わざわざお取り寄せする価値のある逸品ばかりです。

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、ピリ辛味がたまらないおいしさの「ヤンニョムお餅」のレシピを教えていただきます。余ったお餅で10分で作れる簡単アレンジ。ぜひお試しくださいね。

Seria（セリア）で発売中の「蓋付ウェットシートケース」は中身が見やすいクリアタイプのケース。市販のウェットシートをそのまま入れるだけで使えます。残量のわかりやすさ・出しやすさなどの便利なポイントがたくさんあり、SNSなどで話題です！

冬の大根は甘くてやわらかく、煮物に最適！今回はKeikoさんのおすすめ「大根煮」の作り方をご紹介します。煮物といっても短時間で作れて味しみ抜群なので、毎日のごはんにぴったり。気軽に作れてご飯がすすむアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

今回は、シャキほく食感が楽しいれんこんと、旨味たっぷりでピリッとした辛さが魅力の明太子を使ったおかずをご紹介します。ほどよい辛味やしっかりした食感で、おつまみにもぴったりですよ。ぜひご覧ください♪

寒さに当たった冬のほうれん草は、甘みが増してとてもおいしいですよね。今回は、そんなほうれん草とごま油で作るおかすをご紹介します。ごま油のコクや食欲そそる香りで、お箸がどんどんすすみますよ。和え物や炒め物など豊富なレシピがあるので、ぜひチェックしてください。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「たらのバター焼き」のレシピを教えていただきます。たらの淡白な味わいがバターでぐっとおいしく！魚が苦手な方でも食べられる一品です。ほんのひと手間で、魚特有のにおいも気にならなくなりますよ。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「フライドビーツ　クリームチーズ添え」のレシピを教えていただきます。生のビーツを揚げるだけで、止まらないおいしさに！クリームチーズとディルを合わせれば、極上の一品になりますよ。

クリスマスなどでおもちゃが増えたという方もいらっしゃると思います。そんな「おもちゃ収納」はお子さんが1人でも出し入れしやすいことが重要なポイント。全体のレイアウト以外にもレゴやシルバニア、パズルなどの細かいおもちゃの収納もご紹介します。

「ベストお取り寄せ大賞2025」でダブル受賞を果たした、CACIORI（カシオリ）の「熟成バスクチーズケーキ」。500回以上の試作と1年もの歳月をかけてたどり着いたのは、熟成によって旨み成分が約2倍に高まった、唯一無二の味わい。一度食べたら、もう普通のバスクチーズケーキには戻れない…とリピーターが続出する、今注目のご褒美スイーツです。

リーズナブルで魚介の旨味たっぷりな「ちくわ」は節約メニューにぴったり！今回はともきーたさんのおすすめレシピをご紹介します。どれも手間なく作れて毎日のおかずやおつまみに大活躍しますよ♪個性豊かなアイデアレシピをぜひ参考にしてくださいね。

スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは近年注目度が上昇中の「せり」についてです。選び方や保存方法、豆知識なども教えていただきました♪

今回は、旨味たっぷりな豚バラ肉としいたけを使ったおかずをご紹介します。嚙めば嚙むほどあふれだす旨味で、やみつきになること間違いなし。どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

火を使わず簡単に作れるおかずは、忙しい日の心強い味方！今回は、電子レンジだけで完成できる「ひき肉おかず」レシピをご紹介します。どれも手軽さとおいしさをどちらも叶えてくれるレシピばかりで、ご飯もすすむこと間違いなしです♪

人気フーディストしゃなママさんの「餅ピザ」レシピです。余りがちなお餅をおいしく大量消費！フライパンひとつで作れる、「餅ピザ」はパリッ＆もちもち食感で、ついつい食べすぎてしまうほどおいしいですよ。

温めるだけで食べられるレトルト食品は、忙しい日にとっても便利！今回は無印良品で人気の商品5つをご紹介します。麻婆豆腐からカレー、スープまで、本格的な味が手軽に楽しめますよ。ぜひ、この機会にチェックしてください♪

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんに、「みたらし団子風」の和スイーツレシピを教えていただきます。鏡開き後の余ったお餅がおいしく変身！フライパンとレンジで簡単に作れます。

特別な日のごちそうとして憧れはあるけれど、「下ごしらえが難しそう」「扱いが大変そう」と、なかなか手が出ない“丸鶏”。そんな丸鶏に、かな姐さんが初挑戦したのが「紀の国みかんどり 丸鶏」でした。今回は初調理の模様と実食した感想を商品とともにご紹介します。

今がおいしい季節の「れんこん」を使ったおかずをご紹介します。今回は小春さんのレシピに注目♪シャッキリ・もっちりとした歯ごたえを楽しめて、定番のおかずもぐっとおいしくなるコツが満載です！作り置きやお弁当の一品にもぴったりです。

寒い日にうれしい蒸し料理。食べ応えばっちりな肉はせいろで蒸すだけで、旨みが凝縮し、余分な脂もおちておいしさ増し増し♪今回は、せいろを使って作れる「絶品肉おかず」レシピをご紹介します。

今回は、ひき肉や春雨を使ったスープレシピをご紹介します。旨味たっぷりのひき肉のおかげで、最後の一滴まで飲み干したくなるレシピばかり！春雨のおかげでお腹も満足すること間違いなしですよ。ぜひご覧ください♪

口に入れるとほろほろ崩れる、やさしい甘さのスノーボール。管理栄養士ゆきぼむさんのレシピは、米粉やおからパウダーなど体にやさしい材料で、工程もシンプル。今回は、定番の丸いスノーボールから新鮮なキューブ型まで、気軽に作れるレシピを4つご紹介します。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、1週間4人分を予算3,000円台で作れる節約レシピが人気のフーディスト、あおにーなさんのマイベストレシピ。作り置きおかずをさらにおいしくアレンジする、お子さんウケ抜群のアイデアも教えていただきました。

無印良品「オリジナルブレンドコーヒーゼリー」は、紙パック入りで手軽に食べられるゼリー。無印良品の公式Instagramでいいねを1.5万以上集めている話題の商品です。香り高く深みのある味わいが魅力のひとつ。今回は、実食レポートとアレンジをご紹介します。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ほうれん草とベーコンのさつまいもサラダ」のレシピを教えていただきます。ほうれん草とベーコンの旨みがさつまいもの甘さと相性抜群！そのまま食べるのはもちろん、パン・コロッケ・タルトなどにもアレンジできますよ。

特別な日に食べたいごちそうといえば、やはり上質なお肉。それがお得に食べられるとしたらとってもうれしいですよね♪料理家として日々たくさんの食材と向き合っているJUNAさんが実際に焼いて味わった、話題の「モッタイナイビーフ塊」をご紹介します。

手軽なお菓子レシピが人気のchiyoさんの公式連載。今回は、見た目もかわいい「いちごと白玉だんごのパフェ」レシピを教えていただきました。甘酸っぱいいちごと、もちもちやわらかい白玉が絶品！白玉の作り方や冷めても固くなりにくいポイントも紹介。初めての方でも作りやすいですよ。

副菜いらずの一品満足ごはんを紹介するもあいかすみさんのフーディストノート公式連載の中から、寒い日にうれしい「ラーメン」の作り方をご紹介します。具材は冷蔵庫にある食材で作れて栄養満点！これ一杯でお腹いっぱいになれちゃいますよ♪

香り高く、風味豊かなにら。今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した、にらを使った大人気レシピを5つ集めました。「こんな使い方もあったんだ！」と驚くこと間違いなし♪ぜひチェックしてみてくださいね。

あたたかいスープにご飯をひたして食べるクッパ。味付けや具材を変えることでバリエーション豊かなアレンジを楽しめます♪ピリッと辛い大人味や、具だくさんで栄養満点なものなど、気分や好みで選べますよ。あたたかいクッパを食べて、寒さを吹き飛ばしてしまいましょう！

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、せいろで作るもちもち食感の「ごま団子」です。油を使わないから軽やかで、後片付けもらくちん。白玉粉で手軽に作れ、ぷちぷちのごまの香ばしさと、とろりとしたあんこの甘さが相性抜群です。

カルディコーヒーファームで販売中の「炊飯器で炊くだけ 魚介のパエリア」は米とソースがセットになった商品。パラッとしたインディカ米なので、炊飯器でも確かに本格的なパエリアが作れるのが魅力。どんな味のパエリアになるのか、さっそくレビューします！

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、お鍋ひとつで手軽に作れる「ラザニアスープとチーズボール」のレシピを教えていただきます。ラザニアパスタを割って煮込み、仕上げにチーズボールをのせれば濃厚で食べ応え抜群。寒い季節にうれしいごちそうスープです。

塩だけの味付けで煮物がここまでおいしくなる！しっとりジューシーで驚くほどやわらかい“火の本豚”の切り落としを使えば、いつもの煮物が格別のおいしさに。今回は、そんな“火の本豚”の魅力と、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのおすすめレシピをご紹介します。

汁物がほしいけれど、鍋を出すのが面倒…そんなときはレンジを活用してみませんか？今回は青木ゆかりさんのレンチンスープアイデアをご紹介します。どれも簡単で、作業時間5分もあればできあがり！忙しい日でもぜひ気軽に作ってみてくださいね。

人気料理研究家のたっきーママさんが居酒屋の女将に扮して軽快なトークを繰り広げるフーディストノート公式連載。今回は、エリンギにパセリバターをじゅわっとまとわせたお酒が止まらないおつまみレシピをご紹介いただきます。恋人との復縁についてのアドバイスも参考になりますよ♪

せいろブームで蒸し料理が気になっているけれど、「使いこなせる自信がない」「せっかく買ったのに続かなかったらどうしよう」と感じていませんか。そんな不安がある人にこそおすすめしたいのが、せいろを使わずに、もっと気軽に始められる蒸し料理アイテムです。お手入れが簡単で、収納の場所も取らない、日常使いしやすいものを集めました。

今回は、甘辛だれでいただくうどんのアレンジレシピをご紹介します。レンチンで作れるレシピもあるので、忙しい日のランチとしても◎。どれもやみつき必至の味わいなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

ちくわの穴にお餅を詰めて焼くだけ！ミツカン公式Instagramで話題の「バタぽん炒め」をご紹介します。外はこんがり、中はとろ〜り食感で食べだしたら箸が止まらない！バター×味ぽんで誰でもおいしく作れますよ。

甘辛いたれが特徴の韓国料理トッポギ。トックという韓国のお餅で作るのが一般的ですが、今回は切り餅で作る「トッポギ風」のアイデアをご紹介します。軽食、おつまみ、夕飯の一品など、さまざまなシーンで楽しめるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてください。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、ピンクの生チョコをオレオではさむだけの簡単スイーツの作り方を教えていただきます。サクサク×なめらか食感が楽しめて、見た目もかわいいのでバレンタインにもぴったりです。

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、旬の野菜で作るお弁当副菜「小松菜とちくわのサッと炒め」のレシピを教えていただきます。冷凍しておけば忙しい朝のお弁当作りがぐっとラクに。野菜不足が気になる日にも便利です。