旨味が爆発！やみつき必至の「豚バラ肉×しいたけ」のおかず

豚しいたけうまい焼き

豚バラ肉と椎茸を柚子胡椒味噌で炒めたらめっちゃ美味しいんだよ。 pic.twitter.com/xkvlFpv3Rk

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) May 27, 2025

豚バラ肉としいたけのみで作れるおかずです。味付けは柚子こしょうとみそで！コクとさわやかさが意外にも相性抜群で、ついクセになってしまう味わいですよ♪

しいたけチーズ焼き

レシピ動画を紛失したので画像です🥺
①しいたけにとろけるチーズをのせる
②豚バラで巻く
③塩コショウで焼く

これだけです!🙆‍♀ジューシーすぎるおつまみ完成✨
ぜひお試しくださいね🎶#Twitter家庭料理部 #お腹ペコリン部 #おうちごはん pic.twitter.com/WtmRii49oX

— SAKI | 働いて食べる人 (@jd_mgmg) January 17, 2021

チーズと合わせたおかずです。味付けは塩こしょうのみ！作り方も味付けもシンプルなので、料理初心者さんでも簡単に作れますね。お酒のおつまみとしても喜ばれそうです♪

豚バラ白菜と春雨の中華うま煮

材料（2人分）
豚バラ薄切り肉　200g
白菜　　　1/8個（300g）
しいたけ　4個
春雨　　　40g
にんにく・しょうがみじん切り　各1かけ
塩　　　　少々
ごま油　　大さじ1
豆板醤　　小さじ1/2

[A]
酒、しょうゆ、酢、
オイスターソース　各大さじ1
砂糖　大さじ1/2
水　150ml

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 26, 2023

白菜や春雨と合わせたおかずです。Aの調味料を加えて煮立ったらフタをし、10分煮ます。その後、春雨を加えたら5分加熱してくださいね。具だくさんで食べ応えばっちり！

しいたけととまとの豚バラまき

❶豚バラ薄切り肉1枚に片栗粉をうっすら振ったら、しいたけ1個＋ミニトマト1個をぐるぐる巻きつける×6〜7個作る

❷フライパンで焼き色をつけたら、酒大2を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする

❸バター10g、醤油大1と1/2、みりん大1と1/2、にんにくチューブ小さじ1を絡めて完成！ pic.twitter.com/6yGW0g72sN

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) October 2, 2023

ミニトマトと合わせたおかずです。しいたけとミニトマトを豚バラ肉で包んで焼き上げます。口に入れた瞬間、旨味があふれだしますよ♪中にチーズを入れるのもおすすめだそう！

豚バラとしいたけの卵とじ

〜豚バラと椎茸の卵とじ〜

・サラダ油で生姜のみじん切りを弱火で香りを出す
・豚バラを入れ、片面焼き色が軽くついたら、しいたけ、めんつゆをいれ、蓋をして１分
・とき卵を流し入れ、蓋をし、半熟に火を通す

そのままつまみでもよし
ご飯に乗せて丼にしてもよし#料理#レシピ pic.twitter.com/6y02lLTtsF

— もんきち🐒家族のための男飯 (@fujimon_kitchen) November 16, 2019

卵と合わせたおかずです。しょうがのさわやかな香りがよいアクセントに！旨味をすい込んだふんわり卵がたまらないおいしさです。ご飯にのせてどんぶりものにするのも素敵ですね♪

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豚バラ肉としいたけを合わせれば、簡単に旨味たっぷりなおかずに！ぜひ気に入ったレシピで作ってみてくださいね。