材料4つ！炊飯器で簡単「とろとろラフテー（豚の角煮）」レシピ

ワンポイントアドバイス

・炊飯器によってはお米以外NGのものもあるので、確認してください ・水分がなくなるまで炊き続けるタイプの律儀な炊飯器もあるので、その場合2時間くらいしてまだ動いていたら無理やり切って、お肉の様子をみてください。まだ固ければもう1回スイッチオンして1時間ほどしてまた切ってみて（水分がなくなりそうなら足して） ・1回目の炊飯後、冷めるまで次押せないタイプの炊飯器もありますが、その場合は押せるようになったら押してください（そら押せるようにならな押されへんからな） ・アルミホイルをかぶせることで、内ぶたやらいろんなところに脂やたれが飛び散るのを防げるので掃除がだいぶラクになります ・卵は別ゆでで作ってます ・また角煮は煮汁にめちゃくちゃ脂が落ちます。特に下ゆでしてないから落ちまくるので、気になる方は一度冷まして、白く浮いた脂にラップをそわせてソーッとはがして取るか、氷を入れたポリ袋をつけるとそこに脂がくっつくのでそれで取ってください（氷の袋は平野レミさんが昔やってました） ・倍量で作るときは2回の炊飯じゃやわらかくならないかもしれないので、まだ固かったらもう1回炊飯してください（水がなくなりそうなら足して）