お手入れが簡単！“せいろ未満”で始める気軽な蒸し料理アイテム

せいろが気になる。でも使いこなせるか不安…

蒸し料理がおいしく仕上がるせいろ。

せいろブームで目にする機会も増えて、「使ってみたいな」と思っている方も多いかもしれません。

その一方で、「使いこなせるか自信がない」「ちゃんと乾かさないと、カビが生えてダメにしてしまうかも…」「収納の場所を取りそう…」と、気になることが次々と浮かんで、踏みとどまってしまうことも。

さらに、せいろに合う鍋やせいろ台が必要だったり、思ったより出番が限られそうだったりと、日常使いをイメージすると、少しハードルを感じてしまうこともあります。

そんなときは、無理にせいろから始めなくても大丈夫。もっと気軽に取り入れられる蒸し料理アイテムから試してみるのも、ひとつの方法です。

“せいろ未満”でも、蒸し料理は楽しめる

蒸し料理のいちばんの魅力は、素材の味を引き出しながら、やさしく火を通せること。そのよさは、必ずしもせいろを使わなくても、十分に感じることができます。

たとえば、ステンレス製の蒸し器や蒸しプレート。鍋やフライパンにセットするだけで使えて、使い終わったあとはさっと洗える手軽さがあります。

乾かし方を気にしたり、収納場所を考えたりする必要がないので、「今日は蒸してみようかな」と思ったときに、気負わず手に取れるのがうれしいところです。

“せいろ未満”というのは、せいろより劣っているという意味ではなく、もっと気軽で、日常に取り入れやすいということ。

続けやすさや扱いやすさを重視するなら、こうした選択肢がちょうどいいと感じる方も多いはずです。

まずは無理のない形で、蒸し料理を楽しんでみて、「せいろを使ってみたいな」と思えたら、次のステップとして考えてみるのもおすすめです。

まずはここから。鍋にのせるだけの蒸し器

蒸し料理を気軽に試してみたいなら、手持ちの鍋やフライパンにのせて使えるタイプの蒸し器がおすすめ。サイズを調整できるものが多く、特別な鍋や道具を用意しなくても、すぐに使えるのが魅力です。

家事問屋　蒸しかご

いつものフライパンで、気軽に蒸し料理が楽しめる家事問屋の「蒸しかご」。

フライパンにセットして水を入れるだけで、野菜やお肉の蒸し料理が手軽に作れます。

蒸し上がったら、そのままお皿に移して食卓へ出せるのも便利なポイント。新潟県・三条市のふるさと納税で注文できるのもうれしいですね。

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下村企販 フライパンで使える 蒸しざる

いつものフライパンで、手軽に蒸し料理が楽しめる蒸しざるです。

取っ手のないシンプルな形で、フライパンの中でもすっきり使えるのが特長。

網目が細かく、蒸し料理はもちろん、ざるとして普段使いしやすいのもポイントです。

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下村企販 蒸し器

鍋に引っかけて使える、浅型タイプの蒸し器。ゆで料理中に立ち上る蒸気を使って、温野菜などを同時に調理できるのが特長です。

たとえば、ラーメンをゆでながら、トッピングのほうれん草やもやしを一緒に蒸せば、調理の手間も時間もぐっと短縮。

ざる代わりにもなるので、蒸し料理以外にも幅広く活躍します。

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貝印 KAI ステンレス フリーサイズ 蒸し器

18〜24cmタイプと18〜28cmタイプの2種類があり、鍋のサイズに合わせて広げて使える蒸し器。

手持ちの鍋に合わせて使えるので、蒸し器のために新しい道具をそろえる必要がありません。

中央のつまみは取り外しができ、食洗機にも対応。
お手入れが簡単で、日常使いしやすいのも魅力です。

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せいろは憧れるけれど、毎日使うことを考えると、少し身構えてしまう。そんなときは、今回ご紹介したような“せいろ未満”の蒸し料理アイテムから始めてみるのもひとつの選択です。

無理なく続けられる道具があれば、蒸し料理はもっと身近なものに。自分のペースで、気軽に蒸し料理を楽しんでみてください。

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