「2026年1月」の記事一覧

お財布にやさしく、ボリュームアップもしやすいお手軽食材「厚揚げ」。今回は、今夜すぐにマネしたくなる食べ応えばっちりのレシピを4つご紹介します！つくね風のはさみ焼き、甘辛だれ×チーズ、とろとろ煮などボリームと満足感の高いおかずばかりですよ♪

今回は、寒い日やほっとしたい日にぴったりおかずをご紹介します。使うのはほくほくとしたじゃがいもと、コクのある牛乳。この2つを組み合わせれば、クリーミーな味わいのおかずになりますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

フーディストノートアンバサダー・かな/毎日おうちカフェさんに、バレンタインにおすすめの「チョコフロランタン風」レシピを教えていただきます。クッキー生地不要で手軽に作れるのに、驚くほどリッチな味わい。つまみ食いが止まりませんよ♪

カルディコーヒーファームのオリジナル商品「うにバター」をご紹介します。バターにうにを練り込んだ、贅沢な味わいを気軽に楽しめる一品です。いつもの油脂の代わりに使えば、リッチな味わいにうっとり♪ぜひチェックしてみてくださいね。

忙しい毎日に役立つ簡単レシピやアイデアの情報が満載♪今回は「フーディストノート」より、2026年1月に注目を集めた人気記事をランキング形式でお届けします。ぜひ、この機会にチェックしてください！

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、だしがじゅわっとしみた「かぶとがんもどきの煮物」のレシピを教えていただきます。かぶは葉も使って無駄なく、栄養満点。15分で作れるやさしい和のおかずです。

コンパクトなのに、包丁のようにスーッと切れると話題のARCOS（アルコス）テーブルナイフ。サンドイッチやバゲットから、ふわふわシュークリームまでスパッとカットできる名品です。購入者が「買ってよかった！」と唸るその魅力をたっぷりお届けします。

時間のかかる煮物作りは、炊飯器におまかせしてみるのもアリ！今回はたっきーママさんのおすすめレシピをご紹介します。作業がとにかく簡単で、誰が作ってもおいしく仕上がりますよ。根菜やかたまり肉の調理にも◎。ぜひ参考にしてくださいね。

安価だけど旨味たっぷりで使い勝手のよいちくわ。今回はそんなちくわと、酸味とコクのバランスが魅力のクリームチーズと合わせたレシピをご紹介します。この組み合わせはビールもすすむので、おつまみにもおすすめですよ。ぜひご覧ください♪

お菓子作りにも取り入れやすい食材「オートミール」。今回は、混ぜて焼くだけの簡単工程で作れる、ザクザク食感が魅力の「オートミールクッキー」をご紹介します♪ココナッツやチョコチップと合わせることで満足度も高め。ストックしておきたくなるクッキーレシピです！

忙しい日には具だくさんの煮物を作ってみませんか？今回はＹｕｕさんの「うま煮」をご紹介します。フライパンで煮るだけと簡単で、15分もあれば作れちゃいますよ♪味わい深く、野菜もぺろり！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、旬の野菜で作るお弁当副菜「ブロッコリーの海苔ナムル」のレシピを教えていただきます。冷凍しておけば忙しい朝のお弁当作りがぐっとラクに。野菜不足が気になる日にも便利です。

かわいいシマエナガをうずら卵で表現♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、とってもかわいいツナチーズロールサンドの簡単レシピを教えていただきます。見た目も味も楽しめる、ごちそうパンアレンジです。

バレンタインはチョコだけでなく、食卓ごと特別にしてみませんか。メインディッシュや鍋、スイーツまでそろうお取り寄せがあれば、自宅でもごちそうディナーが完成。大切な人とゆっくり楽しみたい、今年のバレンタインにおすすめの6品をご紹介します。

忙しい朝の調理を助けてくれるのが、複数のおかずを同時に作れるフライパン。最近は、時短できるだけでなく、キッチンに置いても絵になるおしゃれなデザインのものも増えてきました。今回は、同時調理ができて、見た目にもこだわったおしゃれなフライパンを3つご紹介します。

旬の白菜をおいしく食べるなら、nozomiさんの「白菜煮」を作ってみませんか？煮込んでとろとろになった白菜は間違いのないおいしさ。肉類を合わせれば、ボリューム満点のメインおかずになりますよ。さっそく気になる作り方をご覧ください♪

こってり濃厚でほどよい酸味のあるマヨネーズ。どんなご家庭にもある調味料ですよね。今回は、そんなマヨネーズを使った「マヨパスタ」をご紹介します。コクはありつつも酸味のおかげで後を引くやみつきのおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ティータイムのお供に、ブラウニーを作ってみませんか？材料を混ぜたら、あとはオーブンで焼くかレンチンするだけなのでじつは意外と簡単！ビスケットをのせたり、豆腐やバナナを入れたりと、手作りならではの楽しいレシピをご紹介します♪

忙しい朝やお弁当作りにあるとうれしい「冷凍おにぎり」。栄養士・ひとみさんのおにぎりは、冷凍してもおいしさが保ちやすく、栄養バランスにも配慮されているのが魅力です。今回は、小松菜やじゃこ、鮭、梅など身近な食材を使った、ストックしておくと助かる冷凍おにぎりレシピをまとめてご紹介します。

電化製品や狭い場所の汚れは気になっても掃除が後回しに…なんてこともありますよね。今回は掃除しにくいすき間のお手入れにぴったりな、ダイソーの「ジェルクリーナー」をご紹介します。気になる場所をコロコロするだけでOK！使い捨てで気軽に使えます。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「牛肉入り彩りきんぴらごぼう」のレシピを教えていただきます。定番のきんぴらごぼうに牛肉、にんじん、ピーマンを加えてボリュームアップ。副菜にも主菜にもなる彩りよい一品です。

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、フライパンひとつで作れる「チキンライス」のオーブン焼きの作り方教えていただきます。下ごしらえはコンロで、あとはオーブンにお任せ！洗い物が少なく、普段のごはんはもちろん、食卓を少し華やかにしたい日にもおすすめですよ。

簡単お菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は、板チョコとホットケーキミックスで手軽に作れる「焼きチョコマフィン」レシピです。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗しらず♪どこを食べてもチョコを味わえる、バレンタインにもぴったりなマフィンです。

シンプルな材料で作れる「蒸しパン」は、おやつや朝食にぴったり。今回はすずめさんのおすすめレシピをご紹介します。どれも蒸し器不要！フライパンで思い立ったら気軽に作れちゃいます♪さっそく気になる作り方をご覧ください。

寒い季節に旬を迎える水菜。今の季節のものは甘味が増していておいしいんです。今回は、そんな水菜と旨味たっぷりなツナを使ったレシピをご紹介します。あと一品ほしいときにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

セブン‐イレブンから、1～2人でも食べやすい3号サイズの「キャラメルホイップシフォンケーキ」が新発売。シフォンケーキはホイップカスタード入り、トップにはキャラメルソースとホイップクリームをトッピング！3種類のクリームを堪能できる贅沢なスイーツです。

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、娘さんからのリクエストもあったという、SNSで話題の「チョコマシュマロ」です。薄すぎず厚すぎないチョコのコーティングと、マシュマロの入れ方にコツあり！ぜひ参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、旬のれんこんで作るはさみ揚げの簡単レシピを教えていただきます。天ぷら粉でサクッと仕上がり、お弁当やおつまみにも最適！えびと青じその風味が広がる絶品レシピです。

節分の日にぴったりな、鬼をモチーフにしたおやつを作ってみませんか？ロールケーキやビスケットなどの市販のお菓子をベースにして作れば、失敗知らずでお子さんと一緒に楽しめますよ。簡単でかわいいアイデアを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ごま油の風味やたっぷりの具材で、日本ののり巻きとはまた違ったおいしさを楽しめる「キンパ」。今回は、巻きす不要・具材はレンチン調理など手間や難しい作業を省いたお手軽レシピを集めました。節分に恵方巻の代わりに楽しむのもおすすめですよ。

ラクしておいしい「引き算レシピ」が大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は、「ハニー餅トースト」のレシピを教えていただきます。切り餅とトーストを組み合わせるアイデアが斬新！とろとろの食感にはちみつの甘さが加わりたまらないおいしさです。

冬がおいしい季節の大根は、漬け物の材料にもぴったり。今回はぱおさんのおすすめ「大根漬け」をご紹介します。どれもポリ袋で簡単に作れて手間いらず！副菜やお弁当おかずなどに活躍間違いなしです♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

今回は風味豊かなバターとほっくりおいしいじゃがいもを使ったレシピをご紹介します。どれも濃厚でコクのある味わいのものばかり。寒い日にもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

一口食べれば“おだし”のやさしい味わいが、口いっぱいに広がる…！今回は、ミツカン公式Instagramで“いいね”を多数獲得した「豚のだし角煮」をご紹介します。ホロホロの豚バラ肉と味がしみた大根は絶品。火にかけたらほったらかすだけで簡単に作れますよ。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「あんこ餅ときなこの米粉マフィン」のレシピを教えていただきます。切り餅1つで作れる、あんこときなこが香る米粉マフィン。混ぜて焼くだけで簡単、親子で楽しめる和菓子風スイーツです。お餅の消費にぴったりですよ♪

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんに、寒い日に食べたい「ポトフ」の作り方を教えていただきます。コンソメいらずでもおいしい、野菜の旨みが溶け込んだポトフ。鶏もも肉の焼き目とベジブロスで滋味深い味に仕上がり、風邪予防にもぴったりです。

バレンタインの贈り物に、少し特別感のあるチョコレートを選びたい。そんな願いを叶えてくれるのが、アマン東京のチョコレートギフトです。2026年1月19日（月）から2月14日（土）までの期間限定で、ラ・パティスリー by アマン東京とオンラインショップにて販売されます。ぜひ早めにチェックしてくださいね。

寒い日に食べたい熱々のグラタン。今回はしゃなママさんおすすめの「ポテトグラタン」をご紹介します。付け合わせにぴったりなシンプルグラタンから、献立の主役になるボリューム満点のグラタンまで5つのレシピをピックアップ！ぜひ参考にしてくださいね。

時間があるときに「つくね」を作り置きすれば、そのまま食べるのはもちろん料理に活用できて便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに「鶏つくね」のレシピを教えていただきました。照り焼き、チーズ焼きから鍋の具材まで、重宝しますよ。

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、レンジ＆トースターで手軽に作れる、豆腐と長芋の「とろ玉チーズ焼き」のレシピを教えていただきます。寒い日にぴったりのあったかおかず、ぜひ作ってみてくださいね。

パスタ麺を別ゆでせずに作るワンパンパスタ。洗い物が少なくすむだけでなく、パスタ麺がソースをすい込むので、麺一本一本がおいしくなるんです。今回はそんなワンパンパスタのレシピをご紹介！どれもXで“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピなので、ぜひご覧ください♪

食べたいときにサッと調理できるうどんは、忙しいときに便利！さらにめんつゆを使って作れば、簡単にバシッと味が決まって楽ちんです。寒い日に食べれば、これ一杯で体が芯から温まりますよ♪

市販タルトにピンクチョコの生チョコを流すだけ！フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、バレンタインにぴったりの簡単かわいい「ハートの生チョコタルト」の作り方を教えていただきます。バレンタインの大量生産にもおすすめです。

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、「山芋のり塩焼き」のレシピを教えていただきます。冷凍しておけば忙しい朝のお弁当作りがぐっとラクに。野菜不足が気になる日にも便利です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「枝豆のワンタン皮巻き スイチリソース添え」のレシピを教えていただきます。ワンタンの皮で枝豆を巻いたら、油に漬けて焼くだけ！自家製スイートチリソースと相性抜群な、お手軽10分レシピです。

半分に折り返せないほど、ぶ厚い牛たんを食べたことはありますか？おとりよせネットの「ベストお取り寄せ大賞」で準大賞受賞、さらに殿堂入りも果たした、肉のいとうの「肉厚牛たん 塩味」。ぶ厚いのに驚くほどやわらかく、普段焼肉店で食べる牛たんとはまったくの別物です。今回は、そのおいしさの秘密をご紹介します。

セリアの人気商品「ミニポケットティッシュのケース」をご紹介します。コンパクトで使いやすいミニサイズのポケットティッシュですが、袋が破れやすく中身が出てしまうことも。そんな問題を解決し、ティッシュ以外の細かいものの収納にも役立ちます！

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、余ったお餅の消費にも役立つ、「鶏すき鍋」のレシピを教えていただきます。甘辛い割り下と焼き餅が相性抜群！冬にうれしい満足レシピです。

今回は、まろやかでコクのある味わいの豆乳を使った“クリーミーうどん”をご紹介します。豆乳ならではのやさしいコクで、寒い日にほっと温まる一杯に。どれも身近な材料で手軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

鬼やお福さんをモチーフにした「#節分弁当」を作ってみませんか？おにぎりや混ぜご飯、サンドイッチなどをデコレーションして、バリエーション豊かに作れますよ。食べるのがもったいないくらいのかわいさなので、ぜひチェックしてくださいね。