フライパンでほったらかし♪Yuuさんの「簡単うま煮」レシピ

豚バラ白菜と春雨のうま煮

この投稿をInstagramで見る

Ｙｕｕ | レシピを捨てた、調律の記録🌿(@yuuyuu514)がシェアした投稿

フライパンに白菜の芯・緑豆春雨・白菜の葉・豚バラ肉の順に重ねて煮るだけ♪旨味がしみしみで、おかずとして食べてもご飯にのっけてもおいしいですよ。

鶏と白菜の中華うま煮

この投稿をInstagramで見る

Ｙｕｕ | レシピを捨てた、調律の記録🌿(@yuuyuu514)がシェアした投稿

ごま油でさっと炒めた具材を5分ほど煮込みます。仕上げのごま油と黒こしょうで風味アップ♪おかずスープや鍋物へのアレンジもしやすい万能おかずです。

豚白菜の春雨煮

この投稿をInstagramで見る

Ｙｕｕ | レシピを捨てた、調律の記録🌿(@yuuyuu514)がシェアした投稿

こちらも煮るだけで完成♪春雨も水戻しせず、そのまま加えてOKです。油分控えめであっさりながらもコクのある味付け。野菜もたっぷりと食べられます。

＊＊＊

忙しい日でも気楽に作れる、Ｙｕｕさんのうま煮をご紹介しました。冷蔵庫にある食材で簡単に作れますので、ぜひ気になったレシピでお試しくださいね♪

Ｙｕｕさん

福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。著書『簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！ Yuuの今日からおかずじょうず』（オレンジページ）も好評発売中。

 

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」

＜Instagram＞
Ｙｕｕ(@yuuyuu514)

＜X＞
Ｙｕｕ(@innocence_yuu)