切り餅はもう焼かない！簡単なのにクセになる食べ方とは？

こんにちは！『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）の著者、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、「お正月用に買った切り餅がまだ残っている」という方は、いらっしゃらないでしょうか。

焼いたり煮たり、お鍋の具材にしたり…といろいろと工夫して食べても、じつはまだ切り餅が消費しきれていない、という方にぜひ知っていただきたい切り餅のおいしい消費方法をご紹介します。

火を使わずに調理できるなど、手間のかかる工程をなるべく省いた「引き算レシピ」。ぜひ最後までチェックしてくださいね！

「ハニー餅トースト」レシピ

分量

1人分

材料

• 切り餅…1個
• 食パン…1枚
• 牛乳…大さじ3
• 砂糖…小さじ1
• はちみつ…適量

作り方

切り餅、牛乳、砂糖を耐熱容器に入れます。

電子レンジ600Wで1分30秒加熱します（ラップは不要です）。

電子レンジから取り出してみると、切り餅がやわらかくなっていることが分かります。

スプーンで切り餅を練りながら、牛乳や砂糖と一緒に混ぜあわせます。

混ぜているうちに、切り餅、牛乳、砂糖がひとかたまりになっていきます。これでミルク餅が作れます。

ミルク餅をトーストした食パンの上にのせます。

スプーンでミルク餅を広げます。

最後に、はちみつを全体に回しかければ…

「ハニーもちトースト」の完成です。

ミルク感たっぷりの餅に、はちみつのやさしい甘みが加わり、さらに焼きたてのトーストと合わさることで、とても食べごたえのある一品に仕上がります。

牛乳、砂糖と加熱して混ぜあわせた切り餅は、焼いたときとは異なるとろとろの食感になるため、「もう餅は食べ飽きた」という方も、いつもと違った感覚で切り餅をおいしく消費いただけるものと思います。

「意外な組み合わせ！どんな味か気になる」「手軽に作れてよさそう」そんな風に思われた方は、ぜひこの機会に一度お試しいただければ幸いです。

また、レシピを気に入っていただけましたら、ご家族やご友人に記事をシェアしていただけるとうれしいかぎりです！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の更新も楽しみにしていてくださいね！