「煮ない！焼かない！」大根の簡単でおいしい食べ方とは？

こんにちは！『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）の著者、脱サラ料理家ふらおです。

今回は、忙しい日でもパパッと作れて便利な、大根を使った時短レシピをご紹介します。

火を使わないで簡単に作れるなど、なるべく手間を省いた「引き算レシピ」となっていますので、ぜひ最後までご覧くださいね！

「大根のツナマヨサラダ」レシピ

分量

2人分

材料

• 大根…1/3本（約300g）
• 塩…小さじ1/2
• ツナ缶…1つ（90g）
• マヨネーズ…大さじ2
• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
• 塩こしょう…適量

作り方

大根を5mm幅の薄切りにします。

薄切りにしたものを、さらに細切りにします。

大根をボウルに移し、塩を加えます。

塩が全体にいきわたるように混ぜあわせたら、10分ほど室温で置いておきます。

10分ほど経ったら、キッチンペーパーで大根を押さえながら容器に溜まった水気を切ります（この時に大根をぎゅっと絞るようにして、しっかりと水切りすると味がぼやけにくくなります）。

油を切ったツナ缶、マヨネーズ、めんつゆを加えます。

全体を混ぜあわせ、塩こしょうで味を調えます。

最後に、器に盛りつければ…

「大根のツナマヨサラダ」の完成です。

マヨネーズのコクとめんつゆの旨みが合わさった食べごたえのあるツナマヨに、シャキシャキ食感の大根が合わさることで、とても満足感の高い副菜に仕上がります。

火を使わないので、ほかの作業をしながら片手間でも作りやすい今回の時短レシピ。

「おいしそう」「食べてみたいかも」そんな風に思われた方は、ぜひこの機会に一度お試しいただければ幸いです。

また、レシピを気に入っていただけましたら、ご家族やご友人に記事をシェアしていただけるとうれしいかぎりです！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の更新も楽しみにしていてくださいね！