作り方は簡単!白いご飯がすすむ「葉山椒の佃煮」レシピ

作り方は簡単!白いご飯がすすむ「葉山椒の佃煮」レシピ
人気フーディスト・花ぴーさんの「葉山椒の佃煮」レシピです。佃煮や煮物、和え物など、さまざまな料理に使われる「山椒の葉」(木の芽)。春から初夏にかけて若葉が出回り、香り豊かな食べ方が楽しめます。ぜひレシピを参考に佃煮を作ってみてくださいね。
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フーディストノート
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2025/4/4
2025/5/22
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    白いご飯が止まらない葉山椒の佃煮です。

    「葉山椒の佃煮」レシピ

    「葉山椒の佃煮」レシピ
    調理時間:30分〜1時間
    分量:2人分

    材料

    山椒の葉…適量 酒…大さじ2 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ2

    作り方

    1. 山椒の葉を洗い、ゆがく。

    2. 1に調味料を入れて煮詰める。

    ワンポイントアドバイス

    ・山椒の葉はやわらかいところを使用してください

    花ぴーさんのプロフィール
    花ぴーさんのプロフィール
    短い時間と少ない材料でできて、エコで体にもやさしいお酒のおつまみレシピを紹介するブログ「花ぴーのあてレシピ」が人気。 <ブログ> 「花ぴーのあてレシピ」 <Instagram> 花ぴー(@hanachandap)

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