半熟卵がとろ～り！「アボカドとじゃがいものマヨチーズグラタン」の作り方

1. じゃがいもはラップで包んで電子レンジで2分半ぐらい加熱し、やわらかくなったら2～3mmの厚さに斜め薄切りにする。

2. アボカドは縦半分に切って、種を取り除き、2～3mmの厚さに切る。

3. 耐熱皿にアボカドとじゃがいもを交互に並べて、軽く塩こしょうをふり、マヨネーズとチーズをかけたら生卵を真ん中に落として粉チーズをふりかける。

4. 3をトースターで焼いて、卵が半熟になったらできあがり。お好みで黒こしょうをふりかける。 ※卵のかたさはお好みで調整してください