みんな大好き！「じゃがいもとベーコンのチーズグラタン」レシピ

1. 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにします。

2. じゃがいもはよく洗って薄めの半月切りにします。 ※普通のじゃがいもは皮をむいてください

3. 2を耐熱ボウルに入れ塩を振って下味をつけます。濡らしたキッチンペーパーとラップをふんわりかけてレンジ(600W)で8分加熱します。

4. フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて、中火〜強火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

5. 中火〜弱火にしフライパンに小麦粉を加え、ダマにならないように全体にまんべんなくまとわせます。

6. 牛乳を3〜4回に分けて、ダマにならないように混ぜながら加えていきます。

7. じゃがいもとコンソメを加えてよくからめたら火を止めます。

8. 耐熱皿に7を入れてチーズをまぶし、オーブントースター(200℃)で5分程度加熱したら完成です。