世界一簡単!レンチンして焼くだけ「マカロニグラタン」レシピ

「マカロニグラタン」レシピ

材料
・玉ねぎ…1/4個(50g) ・鶏もも肉…100gぐらい ・早ゆでマカロニ(袋の表示時間が3~4分のもの)…50gぐらい ・小麦粉…大さじ3ぐらい A 牛乳…350mlぐらい A 顆粒コンソメスープの素…小さじ2ぐらい A バターまたはマーガリン…10gぐらい ・塩、こしょう、ピザ用チーズ…各適量
作り方
1. 玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は2cm角くらいに切り、ともに大きめの耐熱ボウル(容量2000ml以上)に入れる。マカロニも加えて小麦粉をよくからめ(底にある程度溜まっててもOK)、Aを加えてよく混ぜ(バターは塊のままでOK)、ふわっと両端を開けてラップし、電子レンジ(600W)で6分チン。


2. 熱々のうちに底からゴムベラなどでよーく混ぜ(この時点ではまだシャバシャバです)、今度はラップをかけずに3分チン。底からよく混ぜ、塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。




ワンポイントアドバイス
・レンジ加熱後、まだシャバシャバなら追加で数分チンして煮詰めて。逆に煮詰まりすぎていたら牛乳でのばせばOK! ・もしも底に小麦粉のダマがへばりついていたら、深追いせずに上だけグラタン皿に移してください。それはもう見捨てて、洗い落していただいたら ・豚ばらで作ってもおいしい
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