ホットケーキミックスで簡単！「濃厚スフレチーズケーキ」の作り方

1. 卵は黄身と白身に分けておきます。

2. 室温においてやわらかく戻したクリームチーズを、泡だて器で混ぜてクリーム状にします。グラニュー糖と卵黄を入れ、よく混ぜます。ホットケーキミックスを入れ、さらによく混ぜます。

3. 卵白を固くしっかりと泡立てます。

4. 2に3を少しだけ入れて混ぜ、なじませます。残りを全て入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。

5. オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れます。

6. 180℃に予熱したオーブンへ入れ、30分ほど焼きます。冷ましてから冷蔵庫へ入れ、冷やせばできあがりです♪