酢豚よりさっぱりと食べられる♪「揚げない酢鶏」の簡単レシピ

酢豚よりさっぱりと食べられる♪「揚げない酢鶏」の簡単レシピ
人気フーディストゆずママさんの「揚げない酢鶏」のレシピです。「酢豚よりさっぱりしていておいしい」と好評だったそうなので、鶏肉が好きな方はぜひこちらのレシピをお試しくださいね。
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フーディストノート
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2024/10/25
2025/5/22
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    「酢豚よりさっぱりしていておいしい」と好評でした♪豚肉よりもさっぱり食べられる酢鶏。野菜たっぷりでどうぞ!

    「揚げない酢鶏」の簡単レシピ

    「揚げない酢鶏」の簡単レシピ
    調理時間:5〜15分
    分量:2人分

    材料

    鶏肉(むね肉またはもも肉)…200g A しょうゆ…小さじ1 A 酒…大さじ1 片栗粉…適量 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/2本 ピーマン、パプリカ…1個分 B 水…大さじ4〜5 B しょうゆ…大さじ3 B 酢…大さじ3 B 砂糖…大さじ3 B 酒…大さじ2 B ケチャップ…大さじ1.5 B みりん…大さじ1 B 片栗粉…大さじ1 B 鶏がらスープの素…小さじ1

    作り方

    1. 鶏肉は食べやすい大きさに切りAで下味をつけ、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。

    2. 食べやすい大きさに切った野菜を耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で3分程加熱しておく。

    3. フライパンにサラダ油を多めに入れ、鶏肉を揚げ焼きにしたら野菜を加え全体を炒める。

    4. 合わせたBを全て加え、弱火でとろみがつくまで加熱したら完成♪

    ワンポイントアドバイス

    ・片栗粉が沈むので、Bは加える前にしっかり混ぜてください

    ゆずママさんのプロフィール
    ブログ「ゆずママの料理手帳」で日々の料理レシピを発信中。料理のモットーは、「楽しくストレス発散!もちろん愛情もたっぷり♪」。
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