15分123円ストックおかず♡ハヤシライス風煮込み

おはようございます！

10年ひと昔と言いますが、節約も同じことがいえると思います。

自分がやってきた節約を振り返ると、「けっこう手間がかかる」と思うこともあります。
自転車で走り回った買い物とか…特に。
あれだけ動いていた割に痩せなかったのはなぜ？と改めて思います( ;∀;)

「手間がかかること」、これって面倒だし、家事の時短とは真逆ですよね。
手間がかかる→疲れる　節約もひと昔前の感覚から変えていかないといけませんね♪

私が節約を始めた20年前は、今のようなネット社会でもなく、特売情報を集めることも、いちいち広告を集めてチェックしたり、とても手間のかかることでした。

今はというと…特売情報も、アプリひとつでわかります。節約食材を使ったレシピも、すぐ検索できます。なんて便利な節約生活☆


脱！お疲れ節約
これからの節約は、ひと昔前の”手間のかかる節約”から、”家事のスピードアップができるような節約”へと、どんどんと手間のかからないものへと変化しています。

＊節約のひとこと

手間のかかる節約はひと昔前のこと。
今は便利な節約ができます。


《4月の節約》

4月は再スタートのチャンス
⇒http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/04/45.html

節約はがまんじゃなくて暮らしの知恵
⇒http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/04/412.html

では、今日のストックおかずです。

「ハヤシライス風煮込み」レシピ

目安になる調理時間と材料費

調理時間　15分
材料費　123円　
（底値計算・調味料・米代含まず）

分量

2～3人分

材料

豚こま切れ肉　150g
玉ねぎ　1個

A　トマト水煮缶（カットタイプ）　1缶
A　ケチャップ・ウスターソース　各大さじ3
A　顆粒コンソメ・砂糖　各大さじ1
A　おろしにんにく　小さじ1　

水　1カップ
バター　10g
水溶き片栗粉（水・片栗粉　各小さじ1を混ぜる）

ごはん　2膳分
乾燥パセリ　適量

作り方

1：ポリ袋に薄切りにした玉ねぎ・豚こま・Aを入れてよくもみこむ。
⇒できれば先にここまで用意して、1日くらい冷蔵庫に置いておくほうがより味のしみこみが良くなる。

2：フライパンに1を入れ、水を加えて煮る。ときどき、アクを取りながら10分ほど煮る。3：バターを加え、混ぜながらよく溶かしてなじませる。
4：水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみをつける。
お皿にご飯を盛って、ハヤシライス風煮込みをかけます。
パセリはお好みでトッピングします。

保存のこと

日持ちするように、しっかりと火を通します。

熱を取り、密閉容器に入れて冷蔵保存。
熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存。

＊目安保存期間
冷蔵保存：3日程度
冷凍保存：2週間程度

豚肉の保存

作り方1の状態で、下味保存できます。

＊目安保存期間
冷蔵保存：3日程度
冷凍保存：2週間程度

玉ねぎや豚肉にトマト味がしっかりしみ込んで、保存することでおいしさがアップします。

下味を漬けた状態で冷凍保存してストックして
GWなどお休みのときにもラクチンに♪


次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。