火を使わず簡単！オクラとツナの「のっけごはん」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

夏休みに入り、お母さま方は毎日のごはん作りが大変なのではないでしょうか…。

常にキッチンに立ちっぱなし…(^_^;)なんて方もいるかと思いますが、たまには手抜きしちゃいましょう！

手抜きといっても缶詰を利用するだけ！！今回は、火を使わず簡単に作れる「のっけごはん」を紹介します♪

オクラとツナ缶に、おろし大根も加えたさっぱりとした一品で、暑い日にピッタリですよ^^

個人的に麦ごはんが好きなので、麦を少し加えて炊いたごはんにのせて食べましたが、お好みのごはんでOKです！

よかったらお試しくださいね♡

火を使わず簡単！オクラとツナの「のっけごはん」レシピ

材料…２人分

・ごはん…2人分(今回は麦を混ぜています)
・オクラ…4本
・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g)
・白ごま・きざみ海苔…各適量
A
・おろし大根…大さじ2(しっかりと絞っておく)
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4
・わさび…小さじ1/2(お子さんには省いてください)

作り方

1. オクラはがくを切り落とし、ふんわりとラップで包み電子レンジ600Wで1分加熱する。粗熱を取り、小口切りにする。

2. ボウルに1と軽く油を切ったツナ缶、Aを加えてよく和える。

3. ごはんに2をのせ、白ごまときざみ海苔をのせて完成。
ほんのりと効いたわさびが、さらに食欲をアップさせてくれますよ～♪

お子さんに作る場合は、わさびは無しで作って下さいね♡

とっても簡単に作れるのでよかったらお試しください♪

最後までご覧くださりありがとうございます！