揚げずにパリッと焼くだけ！「春キャベツとカニカマの春巻き」

こんにちは。ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、コスパ抜群な「春キャベツとカニカマの春巻き」です。

もっちりとしたカニカマとシャキシャキの春キャベツが相性抜群！揚げずにフライパンで焼くだけなのでとっても簡単です。

味付けはキャベツにまぶした塩麹だけですが、カニカマと合わさり、旨味たっぷり♪

そのままでもおいしいのでお弁当おかずにもおすすめですよ。

揚げない「春キャベツとカニカマの春巻き」

材料（2人分）

春巻きの皮…2枚

キャベツ…150g

塩麹…小さじ2

カニカマ…4本（100gくらい）

サラダ油…大さじ3

水溶き小麦粉…適量

作り方

1. キャベツは4cm長さの3mm幅くらいのせん切りにする。塩麹を加えて混ぜ合わせる。

2. 春巻きの皮に1のキャベツを1/4量のせる。

3. キャベツの上にカニカマをのせる。

※ふっくらした感じのカニカマがおすすめです。小さい場合は2本のせてください。

4. 春巻きの皮を手前、両端の順で折りたたみ、手前から巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って閉じる。

5. フライパンにサラダ油を中火で熱し、春巻きの巻き終わりを下にして並べる。

6. 焼き色がついたら裏返す。やや火を弱め、皮がパリッとするまで焼く。

側面も少し焼いたらできあがり～！

春巻きを半分にカット～～！！

さわやかな緑と赤で春にピッタリ♪おつまみにもお弁当にもおすすめの簡単春巻きです。

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。