漬け込みいらず♪揚げない塩サバのカレーガーリック竜田揚げ

こんにちは。
ぱおです。

すっかり寒くなってきましたね。
朝起きるのがつらくなってきました～～(^^♪

さて、今日はお弁当にもおつまみにもピッタリな
子どもが大好きお魚料理です～♪

私がよく買うお魚・・・

骨取り塩サバ！！

最近どこのスーパーでも見かけるように
なってきましたね。

骨が取ってあるので、子供にも助かるし、
塩サバなので臭みも少なく、下味いらずなので
時短にもなって、便利なお魚なんです♪

そのまま焼いてもふっくらおいしい塩サバ。
今回はカレーガーリック風味。

漬け込みいらずなので、まぶして焼くだけで
あっという間にできちゃいます。
サクサクふっくらおいしい・・・

お弁当にもおすすめのお魚料理です。

「揚げない塩サバのカレーガーリック竜田揚げ」レシピ

分量

２～３人分

材料

骨取り塩サバ・・２枚
にんにく・・小さじ1/2(すりおろし)
カレー粉・・小さじ2/３（お好みで）
片栗粉・・適量
サラダ油・・大さじ２

作り方

１、塩サバは１枚を斜めに大きく６等分くらいの
そぎ切りにする。

２．カレー粉、にんにくのすりおろしを全体にまぶす。

ガーリックパウダーでもOK

３、片栗粉を全体に薄くまぶす。

４、フライパンにサラダ油を熱し、３のサバを皮面から中火で焼く。
半分くらい白っぽくなったら裏返し、両面こんがり焼き色がついたら
完成！

サクサク塩サバ！

外サクサク中ふっくらジューシーに仕上げるのは
焼きすぎないのがポイントです。

ふっくらジューシー！！

にんにくとカレー粉で臭みが抑えられて
子供にも食べやすいです♪

我が家は争奪戦です(^^♪

子供も喜ぶお魚料理でした～！！

今日はボジョレー解禁日ですね(^^♪
本当はボジョレーに合うおつまみを～
と考えていたのですが・・

どちらかというとビールに合いそうな料理に・・(^^♪

みなさん楽しいボジョレーの夜をお過ごしくださいね～

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
みなさん、今日も１日がんばっていきましょう～