お花見弁当にいかが♪市販の鶏そぼろや鮭フレークで簡単！「オープンいなり寿司」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

私が住む高知では桜が咲いて「あ～♪やっと春が来た！」と思えるようになりました^^
桜を見るだけで、気持ちがウキウキとしてきます♪

こんな季節だと「お弁当を持ってどこかへ行きたい！」と思ってしまいます♪
仮におでかけできなくても、お弁当を作って外を眺めながら
おうちで食べるのもありかもしれませんね♪

今回は、市販の瓶詰や缶詰を利用した
とっても簡単でおいしい「オープンいなりずし」をご紹介します！

よかったらお試しくださいね♪

お花見弁当にいかが♪市販の鶏そぼろや鮭フレークで簡単！「オープンいなり寿司」

材料（16個分）

・温かいご飯…500g

・寿司酢…大さじ3

・市販の味付けいなりの皮…16枚

・鶏そぼろ瓶詰…1瓶(55g)

・鮭フレーク…20g程度

・コーン缶…40g

・ゆでたブロッコリー…適量

・型抜きしてゆでたにんじん…適量

作り方

1. ボウルに温かいご飯と、寿司酢を入れてよく混ぜ、酢飯を作る。

2. いなりの皮で1を包み、ご飯が見える方を上にする。

3. 2の上に、鶏そぼろ、鮭フレーク、コーンをお好みでのせ、ゆでたにんじんとブロッコリーを飾って仕上げる。

お弁当箱に詰めたら完成です！

鶏そぼろや鮭フレークはしっかりと味が付いているので、とってもおいしい「いなり寿司」が簡単にできちゃいます♪

今回は、市販の味付けいなりの皮を使用しましたが、ご自分で味付けしてもOKですよ～♪

ブロッコリーの代わりに菜の花を使ったり、お好みでアレンジを楽しんでみてください。

最後までご覧くださりありがとうございます！