新米がおいしい季節に♪ご飯がすすむ「さば缶そぼろ」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

新米のおいしい季節になりました～♪

そのまま食べても甘くて、おいしくて…♪
食べすぎるからキケン！(笑)

今回は、さらに新米がすすむレシピ(笑)
「さばの水煮缶」を使った「さば缶そぼろ」を紹介します！

仕上げに加える大葉がさば缶の臭いも消してくれて、
魚の臭いが苦手な方でもおいしく食べられますよ♡

よかったらお試しくださいね♪

新米にピッタリ！ごはんがすすむ♪「さば缶そぼろ」レシピ

材料…2～4人分

・さばの水煮缶…1缶(150g)
・しいたけ…2個
・大葉…5枚
A
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ・酒・みりん…各小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
・白ごま…大さじ1

作り方

1. しいたけは石突を取り除き、粗みじん切りにする。

2. フライパンにさばの水煮缶を缶汁ごと入れ、1を加えて崩しながら中火にかけて炒める。

3. 2の水分がある程度なくなったらAを加えて調味し、さらに炒めて水分をとばす。

4. 3の火を止め、粗みじん切りにした大葉を加えて混ぜる。

粗熱を取り完成です。

ほかほか炊きたての新米にのせて食べると、無限に食べてしまうほどおいしい「さば缶そぼろ」です♪

魚が苦手な方や、お子さんでも安心して食べていただけると思いますよ♪
缶詰で手軽にできるレシピなので、よかったらお試しくださいね。

最後までご覧くださりありがとうございます！