春のランチにおすすめ！「菜の花とさば味噌煮缶で絶品パスタ」

こんにちは！四万十みゃちんんこと宮崎香予です。

ずいぶんと春らしくなってきました～♪

店頭に並ぶお野菜も、「春キャベツ」「新玉ねぎ」「菜の花」などなど…、「春野菜」が満載ですね～♪

今回は、春のお楽しみでもある「菜の花」と「さば味噌煮缶」を使った絶品パスタをご紹介します♪

ほんのりとした甘さの「さば味噌煮缶」とほろ苦さが特徴の「菜の花」のバランスが最高のパスタです！

食べている時に、たまにほろ苦さが口の中に残り、飽きの来ない味わい。この季節にしか味わえないパスタです♪

トッピングの粉チーズもあれば最高！さば味噌煮缶の「味噌」と同じ発酵食品なので、相性抜群ですよ～！

よかったらお試しくださいね…！

ほろ苦さと甘さがマッチ！「菜の花とさば味噌煮缶で絶品パスタ」

材料（2人分）

・スパゲティ…160g

・菜の花…80g

・さば味噌煮缶…1缶(150g…固形分110g)

・カットトマト缶…100g

・ハウス「焦がしにんにく」…小さじ1(普通のおろしにんにくでも可)

・ウスターソース…大さじ1

・オリーブオイル…大さじ1

・粉チーズ…適量

作り方

1. スパゲティを袋に記載されている時間通りにゆでる。

2. フライパンにオリーブオイルを入れ、3cm幅にざく切りにした菜の花とハウス「焦がしにんにく」を加えて炒める。

3. 2にさば味噌煮缶(固形分のみ)を加えてざっくりと崩しながら炒める。

4. 3にカットトマト缶、ウスターソースを入れてさらに炒め、1を加えてよく和える。

5. 器に盛り付け、粉チーズをトッピングする。

この季節ならではの味わいが楽しめるパスタなので、よかったらお試しくださいね♪

最後までご覧くださりありがとうございます！