豆腐でかさ増し！ご飯がすすむ「そぼろ」の作り方

フライパンにすべての材料を入れたら、豆腐とひき肉を混ぜ合わせながら5分ほど炒めます。ごまの香りがアクセントに◎。

ねぎやしょうがで香りよく仕上げます。ラー油や唐辛子で辛さをプラスしてもOK！麺の具などへのアレンジも便利です。

鶏ひき肉と豆腐、しいたけのあっさりそぼろをしょうが醤油で味付けます。しっかりめの味付けでご飯がすすむ♪

豆腐はレンジ加熱すると水切りの時短に◎です。ツナはオイルごと加えるとおいしく仕上がります。お弁当にも♪

豆腐やひじきの栄養がたっぷり！めんつゆベースで味付けも簡単です。仕上げに加えるかつおぶしやごまの風味もおいしい♪