シンプルな味付けがおいしい！「大根の塩昆布炒め」

塩昆布、ごま、ごま油で炒めるだけで、大根がモリモリ食べられます。作り置きすれば、あと一品やお弁当のおかずにも便利です。

お酢の酸味と唐辛子の辛味をきかせた、はりはり漬け風の炒め物です。鶏ささみと塩昆布の旨味がしみて、皮までおいしくいただけます。

こんがり焼いた大根と豚バラ肉に、しょうが風味の塩だれがよく合います。仕上げに加えるひとつかみの塩昆布が、味の決め手です。

大根に鶏がらスープの素と塩昆布の味がしっかりしみて、クセになるおいしさ。卵を炒め合わせることで、まろやかな味に仕上がります。

豚バラ肉と大根ににんにくとしょうがをなじませたら、塩昆布で炒めてできあがり。たったこれだけで、ご飯が止まらなくなる味に。