ご飯泥棒なおいしさ♪「大根と塩昆布のごま油炒め」お弁当にも大根の消費にも!

ご飯泥棒なおいしさ♪「大根と塩昆布のごま油炒め」お弁当にも大根の消費にも!
“安くて簡単なヘルシー料理”をモットーにレシピを発信するフーディスト・shinkuさんの「大根と塩昆布のごま油炒め」レシピです。大根×塩昆布×ごま油で、ご飯に合うやみつきのおかずが完成!大根がモリモリ食べられるので、大根を消費したいときにもおすすめ。お弁当おかずとしても活躍してくれます。
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フーディストノート
フーディストノート
2025/6/11
2025/6/4
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    大根、塩昆布、ごま、ごま油。 材料はこれだけ。 大根がモリモリ食べられます!ご飯にも合います。お弁当にもどうぞ!

    「大根と塩昆布のごま油炒め」レシピ

    「大根と塩昆布のごま油炒め」レシピ
    調理時間:5〜15分
    分量:4人分

    材料

    大根…10cmくらい 塩昆布…大さじ3くらい いりごま…大さじ1 ごま油…適量

    作り方

    1. 大根を長さ5cm、厚さ3~4mmの直方体(せん切りと拍子切りの中間くらいの太さ)に切る。

    2. フライパンにごま油小さじ1を熱し、1を入れて炒める。

    3. 全体に油が回ったら塩昆布を加える。汁気がなくなるまで中火で炒める。

    4. いりごまをふって全体に混ぜ、仕上げにごま油少々を回しかけてできあがり。

    ワンポイントアドバイス

    ・お使いの塩昆布によって塩加減・味などが変わってくるので、塩昆布の量は味をみて調整してください

    shinkuさんのプロフィール
    shinkuさんのプロフィール
    “安くて簡単なヘルシー料理”をモットーに普段のおうちごはんやお弁当おかず、スイーツなどレシピを発信。イラストを描くのも得意。 <ブログ> 「冬のひいらぎ 秋のかえで*shinkuのレシピ&ライフ
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