フライパン1つでかんたん！ほくほく「ポテトグラタン」レシピ

味付けはコンソメと塩こしょうだけなので、超かんたん！ソースのとろみもじゃがいもでんぷんで付くので、小麦粉さえ使いません。

アンチョビ入りの、北欧ポテトグラタンのアレンジです。カリカリに炒めたパン粉をかけるので、オーブンもトースターも不要。

小麦粉もバターも、生クリームも使わず、あっさりとした味に仕上げます。ソーセージの旨味がしみて、満足感はバッチリです！

生クリーム入りの濃厚なソースと、旨辛な明太子がじゃがいもをごちそうに。冷えた白ワインや、カリッと焼いたパンとの相性抜群です。

低脂肪・低糖質の豆乳を使った、ヘルシーなポテトグラタンです。牛乳で作るより、クリーミーでありつつあっさりとした味に仕上がります。