鶏がらスープのつゆが絶品！「ツナとズッキーニの旨塩そうめん」レシピ

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、ズッキーニとツナ缶の旨塩そうめんをご紹介します！

おいしさのポイントは手作りのそうめんつゆにあり！！

このそうめんつゆは、何をトッピングしても合うつゆなんです…♪今回のズッキーニとツナとも相性抜群！

そのまま食べてもおいしいのですが、仕上げにオリーブオイルやごま油をかけて食べるとおいしさがグレードアップ！

ちょっと贅沢な味に変身します～♪

私個人的にはオリーブオイルが好きかな♪

まずそのまま食べてみて、味変でかけてみるのもいいかもです…！

そうめんつゆは、よ～く冷やしてくださいね♪

おいしさのポイントはそうめんつゆ！「ツナとズッキーニの旨塩そうめん」レシピ

調理時間

10分程度(そうめんつゆを冷やす時間は除く)

分量

2人分

材料

・そうめん…200g

・ズッキーニ…1本(200g)

・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g)

・ミニトマト…4個

・塩…小さじ1/4

・しょうゆ…小さじ1

・粗びき黒こしょう…適量

A

・水…600ml

・鶏がらスープの素…大さじ1

・しょうゆ…小さじ2

・塩…小さじ1/2

作り方

1. 鍋にAを入れてひと煮たちさせる。火を止め、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

2. ズッキーニは薄くスライスし、塩を加えよくもみ、かたく絞る。

3. 1/4にカットしたミニトマトとツナ缶(油も)、しょうゆを2に加えて和える。

4. そうめんは袋に記載されている時間通りにゆで、流水でよく洗ってから水気を切り、器に盛り付ける。

5. 4に1をかけ3をトッピングし、粗びき黒こしょうをふる。

お好みで、ごま油やオリーブオイルをかけて召し上がってくださいね！！

とってもおいしいのでよかったらお試しください♪今回も最後までご覧くださりありがとうございます。