お財布にやさしい鶏むね肉で！「みそ照り焼き」レシピ

軽くゆでたキャベツの上に照り焼きチキンをのせたら、チーズをふってレンジへ。甘味と塩味のバランスが絶妙で、クセになるおいしさです。

香ばしく焼いた玉ねぎと鶏むね肉に、甘辛のみそだれを煮からめます。ご飯にのせてどんぶりにしたり、ワンプレートにしたりするのもおすすめ。

塩麹をもみこんだ鶏むね肉は、旨味が増してパサつき知らず。コチュジャンを加えたピリ辛みそマヨで、ご飯がすすみます。

照り焼きだれにテンメンジャンとすりごまを加えることで、奥深い味わいに。一緒に炒めたピーマンや玉ねぎも、たっぷり食べられます。

にんにくをきかせたみそ照り焼きに、梅の酸味をプラス。濃厚な味わいながらも、さっぱりといただけますよ。