野菜もしっかりとれる！ぱおさんのもっちりやわらか「鶏むね」おかず

白菜がとろり♪ご飯にもパンにも合うクリーム煮です。鶏むね肉は焼いてから野菜と合わせるので、かたくなりません。

白菜はとろとろで、塩麹をもみ込んだ鶏むね肉はもっちりやわらか♪とろみとやさしい味付けで、野菜も肉もたっぷりと食べられます。

味付けはめんつゆで失敗なし！厚めに切ったれんこんがサクサクで、食べごたえもばっちりです。大根おろしで、さっぱりといただけますよ。

みそやしょうゆに豆板醤の辛味をプラスした、お手軽ホイコーロー風。キャベツはサッと炒めて、シャキシャキ食感を残します。ご飯にもお酒にも合いますよ♪

「パサつきがちな鶏むね肉が驚くほどやわらか」な一品は、塩麹につけておくのがポイント。ごぼうの食感や香ばしさがマッチして、お弁当にも◎です。