ゴーヤとツナ缶のやみつきナムル♪簡単おつまみ

こんにちは～！ぱおです。

今日は旬のゴーヤがモリモリ食べられる
簡単やみつきレシピ！

塩揉みしてさっと茹でたゴーヤと
ツナ缶をナムル風タレで和えました～！

あっさりだけどパンチのある
おつまみにもなるゴーヤレシピです。

「ゴーヤとツナ缶のやみつきナムル♪」レシピ

材料

ゴーヤ・・1本
塩・・小さじ1/2(塩揉み用)
ツナ缶・・１缶
※しょう油、ごま油・・各小さじ２
※鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
※にんにくチューブ・・小さじ1/4
いりごま・・小さじ１
こしょう・・少々

作り方

１、ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く。
２ｍｍくらいの薄切りにする。

２、切ったゴーヤに塩をまぶして軽く揉み
５～１０分おく。

３、沸騰したお湯でさっとゆでて、冷水にとり、
水気をしっかり絞る。

◎ゆですぎると歯ごたえがなくなってしまうので
さっとゆでてくださいね。シャキっと感が美味しいです。

４、茹でている間に、※を混ぜ合わせ、
３のゴーヤ、油をきったツナ缶、いりごまを加えて混ぜ合わせる。

仕上げに粗びきブラックペパーをふると
ピりっと味が引き締まります。

ゴーヤの苦みをあまり感じなうので
苦みが苦手な方やお子さんにもおすすめです。

息子も大好き・・
ゴーヤとツナ缶のやみつきナムルでした～！！

みなさん、今日も最後までご覧くださり

ありがとうございます。