作り置きやお弁当にも♪『むね肉 de 味噌マヨ照り焼きチキン』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「作り置きやお弁当にも♪『むね肉 de 味噌マヨ照り焼きチキン』」です。
2018/1/31
2025/5/22
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12
こんにちは〜。
料理研究家のYuu＊です。
料理研究家のYuu＊です。
本日ご紹介させて頂くレシピは
鶏むね肉を使ったがっつりメイン。
フライパンで鶏むね肉を焼いたら
あとは味噌マヨだれを絡めるだけなので
とーっても簡単！
ご飯がすすむ、しっかり系の味付けですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね^^♪
もちろん、作り置きやお弁当にも
最適ですよ〜( ´艸｀)
調理時間：13min
《材料》（2人分）
鶏むね肉…1枚（300g）
b マヨネーズ…大さじ2
b 味噌、しょうゆ、みりん、砂糖…各小さじ1
b コチュジャン…小さじ1
片栗粉…大さじ3〜4
なたね油（またはサラダ油）…大さじ1
鶏むね肉…1枚（300g）
b マヨネーズ…大さじ2
b 味噌、しょうゆ、みりん、砂糖…各小さじ1
b コチュジャン…小さじ1
片栗粉…大さじ3〜4
なたね油（またはサラダ油）…大さじ1
＊MEMO＊
◼︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です
◼︎液体塩こうじがなければ、普通の塩麹でも代用可能です。また、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です
◼︎辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください
◼︎フライパンは、26cmのものを使用しました
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
＜Instagram＞
Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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