レンジだけで作れる！「れんこん」のスピード副菜レシピ

塩昆布の旨みがあるので、調味料はごま油だけでOK。れんこんは、水や酢水に3分ほど漬けておくと変色せず、見た目よく仕上がります。

めんつゆを使えば、味付け簡単で失敗知らず♪お好みで、唐辛子を加えます。作り置きできて、お弁当おかずにもおすすめです。

れんこんは、みりんと一緒にレンジ加熱するのがポイント。みそバターのコクとかつおぶしの旨味が合わさり、箸が止まらない一品に。

わさびのツンとする辛味がクセになり、ご飯もお酒もすすみます♪冷蔵庫で冷やせば、サラダ感覚でいただけますよ。

材料4つでお手軽！れんこんとチーズをレンチンしたら、おろしにんにくを加えためんつゆをかければできあがりです。